"Ледяное" меню на Новый год: вкусные десерты за 5 минут

Меня зовут Юлия Скульбачевская. Я покажу, как приготовить вкусную еду своими руками, ведь созданное дома блюдо дарит атмосферу маленького семейного праздника.

Все рецепты оригинальны и просты в приготовлении. Кроме того, все проверено на практике автором этих строк.

Каждый раз, когда нужно придумать, чем удивить, я вспоминаю свои самые любимые блюда. Вот и сегодня хочу поделиться «вкусностями» на скорую руку. В студеную зимнюю пору так хочется полакомить себя не чем-нибудь, а самым настоящим мороженым! Кстати, врачи утверждают, что употребление именно «холодного» укрепляет иммунитет и делает организм более устойчивым к ветреной погоде. Не призываю начинать закаляться «на кухне». Предлагаю позвать своих близких друзей и устроить просмотр новогоднего мультика, предварительно угостив желе или «шашлычком».

ЙОГУРТОВОЕ ЖЕЛЕ "КИВИ"

Ингредиенты:

500мл йогурта (я брала «Ваниль»)
8г быстрорастворимого желатина
½ киви
3 столовые ложки воды
Пакетик ванилина

Способ приготовления:

1. Желатин залить водой, и поставить на водяную баню. Оставить желатин на 5 минут набухать.

2. Добавить в желатин пару ложек йогурта и ванилин. Хорошо перемешать.

3. Залить желе в форму и поставить в холодильник на 4 часа для застывания.

4. Застывшее желе украсить кружочком киви.

БАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Ингредиенты:

200 мл молока
200 г мороженого
1 банан(200г)
2 столовые ложки сахарной пудры

Способ приготовления:

1. Банан порезать кружочками и поставить на 2 часа в холодильник. Затем измельчить в блендере, добавить мороженое.

2. Взбивать до получения однородной массы. Добавить сахарную пудру.

3. Добавить молоко. И взбивать еще пару минут.

4. Подавать немедленно.

МОРОЖЕНОЕ «СОКРОВИЩЕ»

Ингредиенты:

200 г мороженого пломбир
1 банан (200г)
40 г черного шоколада
2-3 печенья «Топленое молоко»

Способ приготовления:

1. Мороженое выложить в приманку.

2. Добавить порезанные «полумесяцем» дольки банана.

3. На мелкой терке натереть шоколад, чтобы получилась не крупная стружка. Посыпать мороженое.

4. Измельчить печенье в крошку и посыпать сверху мороженое.

ФРУКТОВЫЕ ШАШЛЫЧКИ

Ингредиенты:

½ киви
1 банан
1 мандарин
3 столовые ложки сахара
Зубочистки

Способ приготовления:

1. Банан разрезать на кружочки. Киви разрезать на 2 половинки, и с помощью специальной ложки добыть из мякоти шарики. Мандарин очистить и разделить на дольки.

2. Нанизать на зубочистки фруктовые заготовки.

3. Как вариант, можно каждую дольку фруктов панировать в сахаре. Такая закуска будет кстати как на «детском», так и на «взрослом» столе.

Свои вопросы и предложения присылайте на адрес [email protected]

Смотрите ещё:

Юлия Скульбачевская

"Ледяное" меню на Новый год: вкусные десерты за 5 минут

Десерты, сладкий стол

Закуски

Напитки