Самое важное. Самое полезное. Самое интересное...
Loading...

"Быстрое питание" дома: готовим пиццу и гамбургеры

11 декабря 2011
Рецепты "быстрых" блюд
Рецепты "быстрых" блюд
<
Увеличить фото...  
Источник: "Сегодня"

Фаст-фуд произведенный в домашних условиях, не так страшен, как его собратья на стихийных рынках.

Меня зовут Юлия Скульбачевская. Я покажу, как приготовить вкусную еду своими руками, ведь созданное дома блюдо дарит атмосферу маленького семейного праздника.

Все рецепты оригинальны и просты в приготовлении. Кроме того, все проверено на практике автором этих строк.

Главное правило — подавать блюда в компании овощных салатов. Кроме того, домашняя еда имеет ряд преимуществ. Например, гамбургер можно положить ребенку в школу, а себе на работу завернуть кусочек пиццы. И никаких предрассудков! Ведь сотворив кулинарный шедевр самостоятельно, вложив в него частичку души, Вы наделяете свое блюдо удивительным вкусом и послевкусием.

ГАМБУРГЕР

Ингредиенты:

  • 1 булочка
  • 200г мясной вырезки (свинина)
  • 2-3 листа салата
  • ½ помидора
  • 50г твердого сыра
  • 1 яйцо
  • 100г муки
  • Подсолнечное масло (для жарки)
  • Соль, перец

Способ приготовления:

1. Свиную заготовку под биток отбить, посолить, поперчить.

2. Панировать отбивную сначала в муке, затем в яйце, и еще раз в муке. Обжарить на разогретой сковороде в небольшом количестве подсолнечного масла с двух сторон.

3. Готовую отбивную немного остудить.

4. Булочку разрезать вдоль на 2 равные половинки.

5. Салат тщательно промыть, обсушить, порвать и выложить поверх булочки.

6. Помидор нарезать кружочками и выложить сверху на салат.

7. Поверх булочки выложить отбивную.

8. Накрыть свиной биток пластинками твердого сыра.

9. Накрыть второй половинкой булочки. Подавать с салатом из свежих овощей (но можно устроить и праздник желудка, ведь особенно вкусно, то что вредно, например, с жареной картошкой).

ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ С ЩУКОЙ

Ингредиенты:

  • 150г муки
  • 90мл кислого молока (кефира, сыровотки)
  • 300г щуки
  • 100г твердого сыра
  • 1 помидор
  • 1 желток
  • Соль

Способ приготовления:

1. Перемешать муку с щепоткой соли. Молоко немного подогреть и добавить в муку. Раскатать тонкое тесто в виде лепешки.

2. Помидор нарезать кружочками, и выложить на тесто.

3. Щуку промыть и приготовить в пароварке (либо запечь в духовке). Выложить на тесто. Посыпать тертым твердым сыром.

4. Приподнять края теста и соединить их, чтобы начинка оказалась внутри шара из теста.

5. Смазать лепешку желтком. Выпекать в разогретой духовке 30 минут при 180С.

6. Подавать со свежими овощами.

ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА

Ингредиенты:

  • 150г муки
  • 90мл воды
  • 5г дрожжей
  • 200г ветчины
  • 100г твердого сыра
  • 1 помидор
  • Кетчуп
  • Соль, перец

Способ приготовления:

1. Перемешать муку с щепоткой соли.

2. В теплой воде замочить дрожжи.

3. Затем добавить в муку. Замесить тесто и поставить в теплое место, пока тесто не увеличится в 2 раза (примерно 30-40 минут).

4. Раскатать тонкое тесто.

5. Смазать основу под пиццу кетчупом.

6. Сверху положить нарезанную ветчину и помидоры.

7. Посыпать тертым твердым сыром.

8. Выпекать в разогретой духовке 45 минут при 180С.

Свои вопросы и предложения присылайте на адрес qfallend@mail.ru или оставляйте в комментариях

Смотрите ещё:

Гости на пороге. Какие закуски подать под водку?

Быстрые закуски. Что можно приготовить на скорую руку?

Новый год-2011. Салат "Селедка под шубой": праздничное блюдо придется по вкусу Коту

Рецепты на Новый год-2011: вкусные салаты на скорую руку

Готовим на Новый год-2011: заливные "Яйца Фаберже" заменят холодец

Оливье для встречи года Кролика. 20 рецептов!

Салат «Морковка» на год Кролика

Рецепты с картинками. Картофельные лодочки

Рецепты с картинками. Простые и очень вкусные закуски

Рецепты с картинками. Полезные и очень вкусные экспресс-завтраки

Рецепты с картинками. Творожная феерия: готовим запеканки, сырники и тирамису

Рецепты с картинками. Готовим простые и вкусные салаты

Рецепты с картинками. Картофельное меню: готовим драники и "сундучки" с грибами

Рецепты с картинками. Чудеса из лаваша: готовим домашнюю шаурму и закуски с разнообразными начинками

Печенье по-домашнему

Гости на пороге. Что подать к столу?

Шесть суперблюд на скорую руку: каждое готовится по 10 минут

Пикантное блюдо для новогодней ночи

Необычные рецепты на Новый год 2011

Новый год 2011. Рецепты, которые потрясут гостей! (ФОТО)

Почему не получилось блюдо? 15 самых распространенных кулинарных ошибок

Юлия Скульбачевская

 Комментарии: 0 шт.   Нравится: 0 | Не нравится: 0 

Комментарии

Социальные комментарии Cackle Все комментарии

Также в разделе «Полезные советы»

Расписание

Расписание транспорта. Краматорск, Харьков

Расписание

Музыка

Loading...

Справочник ВУЗов Украины