Самое важное. Самое полезное. Самое интересное...
Loading...

Рецепты на Новый год-2011. Гостей удивит торт "Снеговик"!

24 декабря 2010
<
Увеличить фото...  
Источник: "Донбасс"

Порадовать детей на новый год - что может быть приятнее? Мамы накануне праздника перелопачивают горы рецептов: ведь очень хочется удивить маленьких сорванцов. Впрочем, торт "Снеговик", мы не сомневаемся, порадует не только малышню.

Ингредиенты:

  • * 275 г блинной муки
  • * 2 ч л пекарского порошка
  • * 275 г мелкого сахара плюс для украшения
  • * 5 яиц
  • * 350 сливочного масла, размягченного
  • * 500 г помадки для раскатывания
  • * оранжевый (красный или желтый) пищевой краситель
  • * какао порошок
  • * 2 маршмеллоу или 1 зефир
  • * 150 г сахарной пудры
  • * несколько капель ванильной эссенции
  • * 340 г абрикосового джема
  • * 500 г марципана
  • * 500 г королевской глазури
  • * мармеладки или лакрица
  • * 2 длинные гибкие конфеты

Инструкции:

1. Разогреть духовку до 160 гр С. Смазать маслом глубокую миску для пудингов, пригодную для духовки, вместимостью 1 литр, невысокую круглую форму диаметром 16 см и маленькую формочку. Проложить пергаментом.

2. Просеять муку и пекарский порошок в миску. Добавить сахар, яйца и 275 г масла, взбить. Разделить тесто по формочками и поставить в духовку. Форма и маленькая формочка будут запекаться 30 минут, а миска 1 час 10 минут. Перевернуть на решетку и отложить.

3. Окрасить немного готовой помадки в оранжевый цвет и скатать из нее "морковку" для носа. Окрасить еще немного помадки, замесив ее с какао порошком,. Раскатать до толщины монетки и вырезать из нее кружок диаметром 12 см. Положить на бумагу маршмеллоу или зефир и положить на них коричневый кружок, опустив края - получится шляпа. Дать носу и шляпе подсохнуть.

4. Чтобы сделать масляный крем, взбить масло с сахарной пудрой и ванильной эссенцией в пышную массу. Порезать корж из глубокой миски горизонтально по середине и промазать джемом и масляным кремом. Намазать корж из круглой миски джемом и масляным кремом и положить сверху корж из глубокой миски. Сверху прикрепить маленький коржик, чтобы получилась голова. Подогреть 6 ст л джема и смазать весь торт джемом снаружи.

5. Раскатать марципан на столе, посыпанном сахарной пудрой, чтобы его было достаточно, чтобы покрыть весь торт. Аккуратно поднять скалкой и перенести на торт. Аккуратно прижать к поверхности, срезая излишек.

6. Переложить торт на доску или на тарелку. Сделать королевскую глазурь по инструкциям в нашем рецепте и аккуратно намазать снеговика; с помощью ножа сделать так, чтобы глазурь была негладкой. Из конфеток прикрепить глаза и пуговички, прикрепить морковку для носа и надеть "шарф", который можно закрепить у снеговика сзади помадкой.

Снежки

  • * Раскрошить 50 г кекса (можно использовать или домашний или покупной кекс)
  • * Добавить 25 г сахара и 50 г молотого миндаля
  • * Нагреть 5 ст л абрикосового джема без кусочков и растопить в кастрюле. Добавить крошки и перемешать.
  • * Обвалять в 50 г сушеного кокоса, чтобы получились снежки.

По материалам: kuking.net

 Комментарии: 0 шт.   Нравится: 0 | Не нравится: 0 

Комментарии

Социальные комментарии Cackle Все комментарии

Также в разделе «Полезные советы»

Расписание

Расписание транспорта. Краматорск, Харьков

Расписание

Музыка

Loading...

Справочник ВУЗов Украины