Что приготовить на 8 марта? Приглашают кавалеры

Птичка в банке

Приготовление.

Курицу нарезать на небольшие кусочки. Сначала тушку разделить вдоль пополам, отрезать крылья и ножки. Отсечь по суставам голени от бедер. От тушки отделить грудку и спинку, разрезать каждую сначала пополам, потом каждую половинку разделить поперек на 2–3 части. Очищенный чеснок нарезать поперек зубочков на тонкие ломтики.

Теперь возьмите чистую литровую стеклянную банку и плотно уложите в нее куски курицы, посыпая каждый слой приправой, чесноком и небольшим количеством соли. Курица должна уместиться полностью. Закройте банку негорючей крышкой (жестяной без резинки, стеклянной) или фольгой. Поставьте в холодную духовку, зажгите газ и оставьте курицу при температуре 180–200 °С на час. Через час выньте горячую банку из духовки (не ставьте ее на холодную поверхность, иначе стекло лопнет!). Подавайте курицу в горячем или холодном виде.

Состав:

• 1 курица – 800 г,
• приправы (готовая смесь для курицы или композиция по вкусу, например, размятые плоды можжевельника, хмели-сунели, карри) – 1 ст. ложка,
• чеснок – 4–5 зубочков,
• соль – 1 ч. ложка.

Блины в бутылке

Берем 1,5‑литровую бутылку от минералки и стандартный набор для приготовления блинов.

Приготовление.

Все перечисленное выкладываем в бутылку, завинчиваем пробкой и тщательно трясем, переворачивая бутылку вверх ногами и обратно, пока в бутылке не образуется пенистая однородная масса.

Разогреваем сковородку, смазываем ее маслом (только первый раз, чтобы не прилип первый блин) и жарим блины, наливая тесто прямо из бутылки.

Состав:

• яйца – 2 шт.,
• мука – 10 ст. ложек с горкой,
• можно добавить 1–3 ст. ложки сахара (в зависимости от того, насколько вы любите сладкие блины),
• соль – 0,5 ч. ложки,
• растительное масло – 3 ст. ложки,
• молоко – 600 г.

Десертный салат из яблок

Приготовление.

Вымойте яблоки, разрежьте на 4 части, удалите сердцевину и мелко нарежьте мякоть. Смешайте йогурт и хлопья, залейте яблоки и немедленно подавайте. Геркулес, перед тем как класть в салат, слегка поджарьте на сковороде без масла, пока он не пожелтеет. Изюм лучше предварительно на 10 минут залить кипятком, потом воду слить.

Состав на 2 порции:

• яблоки – 2 небольших,
• фруктовый йогурт – 2 баночки (150 мл),
• хлопья для завтрака или геркулес – 6 ст. ложек.
• По желанию 1 ст. ложка вымытого изюма или нарезанных орехов (можно и то и другое сразу).

Рыбный рулет

Приготовление.

Поместите нарезанный небольшими кубиками сыр в плоский пакет. Вскипятите небольшую кастрюлю воды, положите пакет с сыром в кипяток и держите его там, пока сыр не расползется в однородную массу. Вытащите пакет и, не вынимая сыр, раскатайте его до толщины 2–3 мм. Разрежьте пакет, на сыр выложите мелко нарезанный укроп и рыбу так, чтобы вся поверхность сыра была закрыта. Скатайте все в рулет и уберите на час в холодильник. Перед подачей нарежьте поперек.

Состав:

• сыр мягкий – 300 г;
• соленая, нарезанная ломтиками красная рыба – 200 г,
• укроп – 1 пучок.

Вам понадобится большой полиэтиленовый пакет.

Смотрите ещё:

Готовимся к 8 марта: салат "Тюльпаны"

Любимым женщинам к 8 марта — красиво, вкусно, низкокалорийно

Гости на пороге. Что подать к столу?

Шесть суперблюд на скорую руку: каждое готовится по 10 минут

Почему не получилось блюдо? 15 самых распространенных кулинарных ошибок