Анатолий ШАРИЙ. Я знаю, что ем, или Не дай себя убить

...а также ввиду колоссального отвращения к развращенному, насквозь прогнившему и пропахшему коррупцией государству Украина в целом, решил я отдаться в руки благоговейной релаксации.

Удалиться от отечественной цивилизации можно несколькими способами – купить билет на самолет с серебристым крылом либо махнуть в какое-нибудь село. Я махнул в село. Село называется Стовпяги, и расположено оно под Переяславом. Местность великолепная, радиация стороной обошла, леса, поля, озера и так далее. Однако ехал я туда с конкретной целью – посмотреть на ферму, производящую продукты питания, которые я последний год приобретаю.

Да, знаете ли, насмотрелся сюжетов по телевидению, наслушался экспертов и пришел к выводу – на еде экономить нельзя. Если жрать то, что предлагается супермаркетами, – сократишь себе жизнь лет эдак на пятьдесят. О том, что в отечественных магазинах под видом масла продают непонятного рода субстанцию, а в молоке нет молока, известно всем и каждому. Однако кроме разрушения органов пищеварения (я уже не говорю об опасности возникновения онкозаболеваний!) пища, потребляемая нами, может воздействовать и... на наши умственные способности.

Несколько недель назад я наткнулся на результаты одного исследования, связанного с уровнем IQ. Выводы ведущих ученых западного мира, опубликованные в рейтинговом украинском издании, попросту удивительны. Привязали ученые IQ не к обучению, размеру пениса, носа или цвету глаз родителей, а напрямую – к... пище. И весь процесс эволюционного развития народов планеты говорит о том, что правы таки ученые.

Взгляните на Африку с ее колоссальными природными богатствами, с неимоверной красоты природой, пляжами, фауной. Однако 98 % стран континента пребывают в состоянии войны. Причем войны ни за что, войны «просто так».

Взгляните на выходцев из Африки. Впрочем, меня сейчас занесет в область, именуемую неполиткорректной. Просто сами взгляните, покатайтесь по европам, посмотрите, как эти люди живут, что делают, как созидают, строят и творят. Взгляните и согласитесь со мною – правы ученые, ох как правы. А все потому, что еды на континенте катастрофически не хватает. Там голод. Постоянный, непрекращающийся голод. Сколько бы не слали благотворительные организации продовольствия – все равно не хватает. Теперь давайте посмотрим на японцев, к примеру. Нация с колоссально развитой культурой приготовления и потребления еды. Обед для японца – целый ритуал. И умнеют граждане Страны восходящего солнца от поколения к поколению – факт.

Политика закармливания украинцев химически-вредным дерьмом – мудрая политика. Нас не только хотят уничтожить физически, нас желают превратить в дебилов, в скот, пережевывающий синтетические пирожки с кокосовым маслом и запивающих эту гадость молоком, изготовленным из растительного жира.

Нас убивают, но мы должны сопротивляться. Как это сделать – не скажет вам большинство экспертов, выступающих за здоровый образ жизни. Смотреть на этикетки бессмысленно, так как проверяющие органы куплены с потрохами, и сгущенка с образцовым содержанием молока может оказаться обойным клеем. Просто сказать – «ешьте здоровую пищу», значит не сказать ничего. Это как предвыборные слоганы – «Крепкая семья – красивая страна!» или «Продуктивное село!» Правильно, но как осуществить?

Я придумал и делюсь своею придумкой с читателями. Еду теперь приобретаю исключительно через Интернет, на сайте аграрного хозяйства (не будем называть сайт, мы ведь не рекламой тут занимаемся, а советы даем), продающего органические продукты и расположенного в селе Стовпяги. Впервые заказав на сайте масло, почувствовал себя дураком. Не развод ли – цена от магазинной отличается в разы. Но жена настояла, и приобрел. Полученный продукт намазал на хлеб, попробовал и понял, что «развод» – это предлагаемая нам «продукция молокозаводов». Развод мерзкий, развод циничный. В следующий раз заказал козье молоко. Ожидал вони (знаете, как говорят – воняет оно, то да се) – не дождался. Нет запаха пота (и такое рассказывали).

Однако с молоком напоролся я на осуждение некоторых знакомых. Какой смысл покупать на сайте, если базар – под боком. Всегда можно заехать и приобрести. Правда, с козьим молоком в последнее время какая-то белиберда началась. Раньше его деткам давали, а теперь специалисты, горячо поддерживаемые компанией Nestle, не рекомендуют этого делать. Аллергия у детей на козье молоко. Массовая.

Сколько не общался я с медиками – объяснить такой феномен они оказались не в силах. И я нашел объяснение там, где найти его не рассчитывал – на базаре. Сдал коллег торговец. У маленьких детей аллергии на козье молоко быть не может. Может быть, на коровье. При чем тут коровы? А при том, что ВСЕ молоко на базарах бодяжат – разбавляют. И органикой (коровьи молоком) – в лучшем случае. Процент инородной жидкости составляет от 40 до 70 %. То есть на литр – 700 миллиграммов непонятно чего. А потом возникает «странная» аллергия, в которой обвиняют козье молоко.

Бодяжат творог, масло, мед, бадяжат все, на чем можно заработать, и все, что мы потребляем в пищу. Разбавляют нещадно, невзирая на опасность, которой подвергают нас, рядовых покупателей.

Но что мешает тем же фирмам, позиционирующим себя как продавцы «органичной продукции», просто-напросто закупать тот же творог на соседнем рынке и «парить» по двойной цене с сайта? Ничего не мешает. Потому «своих» поставщиков вкусной и полезной еды я решил проверить.

Проверка состояла в неожиданном приезде на место. Село Стовпяги? Ок, добираться не так чтобы очень далеко, причем ввиду желания отрешиться от судов, исков и угроз, поездка в экологически чистый район Украины обещала доставить как минимум забытье, как максимум – удовольствие от общения с незагаженной природой.

Приехал. Уже издали увидел картинки, известные мне из фильмов о европейских фермерах. Знаете – все эти аккуратненькие загончики, чистые коробочки ферм из красного кирпича и так далее. Но нас ведь внешним видом не удивишь. Вышли из машины и направились к группе работников, усердно что-то разгребающих. Через десять минут явился владелец хозяйства. Началась экскурсия. Дабы не успели примарафетить молочный цех, мы попросили провести нас именно туда. Туда, где творог делают, сливки, масло и прочее.

Господа, я был потрясен, а потрясти меня чем-либо весьма трудно, поверьте. Главное, что поразило – чистота. Чистота, как в операционной. Работают какие-то аппараты, следит за аппаратами тетенька в накрахмаленном (!) халате. Пообщались с тетей, отправились в коровник. Опять чистота, почти как в хирургической. Коровы – отдельно, телята – в специальных деревянных загончиках.

Посетили гусей, кур, коз. Вся живность питается только тем, что произрастает на собственных полях фирмы. Ни о каких удобрениях, кроме органических, речи не идет в принципе. Посмотрели на свиней, живущих на своей отгороженной территории. Чем-то зоопарк напоминает. Свиньи – вислобрюхие вьетнамские. Вегетарианцы. Из них, как сказал владелец хозяйства, отличные стейки получаются. Жаль свиней, конечно, но прожить в таких замечательных условиях, а потом принести радость гурману – чем не счастье для животного?

На территории хозяйства действуют правила, прописанные в предупреждении, висящем на стене коровника. За пьянку – увольнение, за курение на территории – штраф или увольнение, за жестокое обращение с животными – увольнение, за матерную ругань – штраф, и так далее. При этом работникам грех жаловаться – зарплаты в хозяйстве КИЕВСКИЕ. И вот здесь хочу остановиться на одном нюансе, разбавляющем идиллическое настроение.

Из числа жителей села Стовпяги в хозяйстве не работает НИ ОДНОГО человека. Все неместные. Почему так? Ответ прост и грустен – не хотят. Просто не хотят. В селе ведь у каждого какие-никакие куры имеются, огород. С голодухи не помрешь. А на остальное селянам плевать. Такое отношение в очередной раз подтверждает мой тезис о том, что рассказы об ужасающей безработице зачастую надуманны.

Вот тебе зарплата высокая – работай. Но как это так – НЕ БУХАТЬ, как так – НЕ РУГАТЬСЯ на рабочем месте?! Да и воровать нельзя – уволят с ходу без выходного пособия. Наш народ так не привык. Неукраинская какая-то схема, подход не наш.

И тут фигурирует еще один нюанс – владелец хозяйства долгие годы прожил в Великобритании. Даже в названии фирмы увековечил память о Туманном Альбионе. Он решил построить Европу в конкретно взятом украинском селе. Решил производить продукты, не обманывая покупателя. Он строит то, что должно строить государство. И у него получается. Не шахты нам нужны трехкилометровые, не заводы, изрыгающие в атмосферу тонны ядов, а нормальные руки, головы и чуточку трудолюбия. Все, больше не нужно ничего – земля-то ведь есть. Палку воткни – по весне зацветет.

Весь мир говорит о продовольственном кризисе – у нас черноземы застраивают. Весь мир кричит о нехватке плодородных земель – мы свое богатство, доставшееся даром, разбазариваем. И тупо плюем на миллиарды долларов, способные поднять страну из ямы...

Я покупаю продукты дороже, чем их продают в супермаркетах. Но я знаю, ЧТО я ем. Чего и вам желаю. Потому что сопротивление желанию внешних сил превратить нас в полудохлых дебилов может выражаться в конкретных покупках конкретных органических продуктов у конкретных, проверенных аграрных фирм.

P.S. За несколько километров от аграрного хозяйства расположена птицефабрика известной торговой марки. Заехали туда для интереса. В магазине при фабрике увидели цену куриных крылышек – 3 гривны. Хотел взять собакам во дворе, но жена отговорила. Жалко собак...

Анатолий Шарий