Gростые правила для тех, кто хочет есть и не толстеть.
Самое важное. Самое полезное. Самое интересное...
Gростые правила для тех, кто хочет есть и не толстеть.
Приходила ли вам в голову мысль, что ваш кишечник — это не просто «труба для еды», а один из главных дирижёров молодости и долголетия? Да-да, вы не ослышались! Оказывается, морщины, усталый вид и даже плохое настроение могут быть связаны с тем, что происходит у вас в животе.
И если вы думаете, что старение начинается с седины или болей в коленях, спешу вас удивить: иногда всё оказывается гораздо проще. Давайте разбираться вместе.
Представьте себе: кишечник — это «вечный двигатель». Его гладкая мускулатура работает без выходных, даже когда вы отдыхаете на диване. Некоторые специалисты утверждают, что если сравнить тонкую кишку здорового человека в возрасте 20, 60 и даже 90 лет, разницу в структуре почти невозможно обнаружить.
Но это не соответствует действительности. С годами снижается перистальтика, истончается слизистая оболочка, уменьшается количество ворсинок и ухудшается кровоснабжение. Исследования показывают, что структура тканей может изменяться с возрастом из-за стресса, питания и воспалительных процессов.
Но есть важный нюанс — микрофлора. Именно она, коварно изменяясь с возрастом, подрывает наше здоровье.
Что происходит, когда бактериальный состав даёт сбой:
И всё это — не просто возрастные капризы, а сигналы от кишечника: «Эй, хозяин, здесь бардак!»
Знаете, как связаны ваша тревожность и внезапные пробежки в туалет? Всё просто: между мозгом и кишечником существует прямая двусторонняя связь — ось «кишечник-мозг». Если микробы в кишечнике начинают «бунт», мозг тут же откликается: депрессия, апатия, вечное «всё плохо».
Исследования показывают, что состояние кишечной микрофлоры может влиять на психологическое здоровье, а стресс и эмоциональные состояния, в свою очередь, могут воздействовать на работу кишечника.
Когда вы переживаете из-за работы или отношений, кишечник отвечает взаимностью: спазмы, вздутие, диарея. Так кто же здесь главный? Философский вопрос! Но факт остаётся фактом — кишечник умеет диктовать условия.
Забудьте про деление на «полезное» и «вредное». Есть просто еда и пищевой мусор. Еда — это то, что выросло на грядке, в лесу или на ферме. Минимум обработки, максимум пользы.
Пищевой мусор — творение лабораторий: красители, консерванты, заменители. Один из главных врагов — маргарин. Да, тот самый, который не портится месяцами (страшно представить, что он делает с вашим организмом).
Список продуктов-обманщиков:
Мой вам совет: если в составе продукта много ингредиентов и половину из них вы не можете выговорить, кладите его обратно на полку. Красители, консерванты, трансжиры и гидрогенизированные масла могут быть вредны для здоровья. Они негативно влияют на сердечно-сосудистую систему и вызывают воспаления.
Тем не менее не все продукты с длинным составом вредны. Например, обогащённые витаминами и ферментированные продукты часто содержат много ингредиентов, но при этом полезны. Вывод: изучайте этикетку.
Представьте, что ваш кишечник — это целая вселенная. Хотите, чтобы там были галактики, планеты и звезды, а не один космический мусор? Тогда кормите его правильно.
Постоянный стресс убивает полезные бактерии, а восстанавливаются они медленнее, чем ваши навыки после отпуска. Попробуйте:
Чем больше в вашем меню разных овощей, цельнозерновых круп и бобовых, тем здоровее ваша микробиота. Она участвует в переработке витаминов, необходимых для обмена веществ, работы нервной системы и свёртываемости крови.
Дисбактериоз кишечника влияет на лишний вес через взаимодействие микрофлоры и метаболизма. Нарушение баланса бактерий усиливает извлечение калорий из сложных углеводов, повышая энергетическую ценность рациона и провоцируя накопление жира.
Воспаление, вызванное дисбактериозом, снижает чувствительность клеток к инсулину и стимулирует отложение висцерального жира.
Также микробиота влияет на аппетит через гормоны сытости и голода. Дисбаланс усиливает тягу к сладкому, повреждает слизистую кишечника, позволяя токсинам замедлять метаболизм. Люди с ожирением зачастую имеют менее разнообразный состав микробиоты, а в их кишечниках преобладают бактерии, способные усваивать жиры.
Состояние микрофлоры кишечника — это залог нормального пищеварения, крепкого иммунитета и хорошего самочувствия. Давайте разберём ключевые привычки и продукты, которые разрушают вашу микрофлору.
Колбасы, сосиски, пельмени и другие мясные продукты в основном содержат различные добавки, и мяса в них практически не найти. Кишечник после их употребления выглядит как квартира после вечеринки у студентов. Есть исследования, которые подтверждают, что переработанное мясо подталкивает к воспалению и повреждению слизистой оболочки кишечника, ускоряя процессы старения.
Любовь к картофелю фри и прочим «вкусным» виновникам гастрита провоцирует воспаление, замедляет переваривание и изменяет состав микрофлоры. Жирная пища также может вызвать рефлюкс и дискомфорт в животе.
Избыток сладкого питает патогенные бактерии в кишечнике, например, грибы рода Кандида. Это создаёт дисбаланс в микрофлоре, подавляя развитие полезных бактерий. К тому же резкие колебания уровня сахара в крови тоже плохо сказываются на самочувствии.
Кишечник ночью должен отдыхать, а не переваривать шашлык. Ночные набеги на холодильник мешают качеству сна и вызывают расстройство желудка, что приводит к проблемам с пищеварением.
Если после молока вы раздуваетесь, как воздушный шарик, это не норма. Вздутие после молока является признаком лактазной недостаточности или аллергии на молочный белок, что должно быть проверено у врача.
Да, без них иногда не обойтись, когда речь идёт о серьёзных инфекциях, но бесконтрольный или частый приём антибиотиков разносит вашу микрофлору в клочья. Они уничтожают не только вредные, но и полезные бактерии, жизненно важные для здоровья кишечника. После курса антибиотиков обязательно нужно восстанавливать микрофлору с помощью пробиотиков и правильного питания.
Клетчатка — это корм для «хороших» бактерий вашего кишечника. Если в рационе мало овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и бобовых, ваша микрофлора может сильно пострадать, а кишечнику будет сложнее работать.
Постоянное напряжение напрямую влияет на работу кишечника. Нервная и пищеварительная системы связаны настолько тесно, что стресс может спровоцировать нарушение работы желудка, изменение состава микрофлоры и даже синдром раздражённого кишечника.
Заботьтесь о нём, и он ответит вам сияющей кожей, энергией и хорошим настроением. Запомните, старость начинается не с морщин, а с того, что вы положили на тарелку.
Статья написана в ознакомительных целях и не может быть использована для диагностики и лечения здоровья. Всегда консультируйтесь с врачом.
© 2009 Технополис завтра
Перепечатка материалов приветствуется, при этом гиперссылка на статью или на главную страницу сайта "Технополис завтра" обязательна. Если же Ваши правила строже этих, пожалуйста, пользуйтесь при перепечатке Вашими же правилами.
