Мы уже приводили несколько вариантов салата "Бунито", а сегодня хотим предложить еще один, который стоит попробовать. Тем более, что впереди праздник - женский день, а на стол всегда хочется подать что-то новенькое.
"Бунито" относится к салатам, которые готовятся по типу "шубы" - один слой накладывается на другой.
Для начала подготовим продукты.
Очистить вареный картофель. Нарезать мелко куриное филе, добавить в него мелко нарезанный репчатый лук, добавить в них немного майонеза и перемешать. Яйца очистить от кожуры, три штуки разделить на желтки и белки и натереть их в отдельные тарелки. Сыр натереть на крупной терке.
Приступим к сборке салата.
В блюде для салата на дне делаем сетку из майонеза и натираем на него слой картофеля. Снова делаем сетку из майонеза.
Вторым слоем выкладываем курицу, разравниваем, поскольку в нее уже вошли лук с майонезом, то дополнительно смазывать не надо.
Третьим слоем выкладываем корейскую морковь. Толсто накладывать не надо, главное, не переборшить. Сетка из майонеза.
Четвертым слоем накладываем кукурузу, которую предварительно откинули на дуршлаг, слив жидкость. Сетка из майонеза.
Примечание. Если вы не любите кукурузу, то можете ее не класть.
Следующим слоем накладываем тертый сыр и делаем густую сетку из майонеза.
Следующий слой тертые белки, которые нужно будет посолить и смазать майонезом.
Верх оформляем тертыми желтками и украшаем зеленым луком, зеленью, края можно выложить той же корейской морковью.
Отправляем на пропитку не менее 10-12 часов.
Примечание. Количество яиц регулируйте в зависимости от того, насколько обильно вы ходите ими украсить салат.
© 2009 Технополис завтра
Перепечатка материалов приветствуется, при этом гиперссылка на статью или на главную страницу сайта "Технополис завтра" обязательна. Если же Ваши правила строже этих, пожалуйста, пользуйтесь при перепечатке Вашими же правилами.
