Творожные десерты

Творожно-ананасовый десерт

Вам понадобится:

• 1 банка консервированных ананасов
• 30 г желатина
• 800 г творога

Приготовление

Вскрыть банку ананасов и через дуршлаг отделить сироп от кусочков ананасов. Сиропа получается 200 г.

Желатин замочить в 100 г воды.

Творог поместить в глубокую миску, размешать, влить сироп, еще раз перемешать

и миксером взбить до однородности.

Желатин растопить, влить, помешивая, в творог и снова взбить до однородности.

В месиво добавляем кусочки ананасов, перемешиваем ложкой

и содержимое выкладываем в подходящую форму (учитывая содержимое в районе 1,2 кг).

Убрать в холодильник на два часа.

Затем достаем десерт, выкладываем на блюдо

и нарезаем ломтиками.

Творожно-банановый десерт

Приготовление этого десерта, аналогично предыдущему. Только вместо ананасов, вы кладете порезанный мелко банан.

Учитывая то, что банан слаже ананаса, то сироп можно брать не слишком сладкий.

Можно поступить следующий образом. Приготовить сразу два десерта. Для этого сироп от ананаса разделить на две части: 150 г пустить на ананасовый десерт, а 50 г на банановый. И вместо творога использовать сырковую массу, которая сама по себе содержит сахар.

• 200 г сырковой массы
• 10 г желатина (растворить в 50 г воды)
• 50 г сиропа ананаса или другого

Сырковую массу соединяете с сиропом, взбиваете миксером, добавляете растворенный желатин, снова взбиваете, потом добавляете порезанный банан, перемешиваете и выкладываете в форму.

Убрать в холодильник на два час.

Приятного аппетита.

Заметки на полях

Поскольку сироп от ананасов не очень сладкий, то применяя обычный творог, десерт получится не очень сладким, проще сказать малосладким. Рекомендую брать либо сырковую массу, либо 50:50 сырковой массы и обычного творога.

Такой нехитрый десерт можно приготовить и к новогоднему столу. Времени много не займет, продукты не самые дорогие, а вкус - пальчики оближешь.