Многие знают пирог "Три стакана" с яблоками. В этот раз я решила приготовить вишнёвый насыпной пирог. Эксперимент удался. Пирог получается очень вкусным, сочным, с вишнёвой кислинкой. Бесподобно! И очень просто.
Для приготовления пирога вам понадобятся:
Форма диаметром 22-24 см:
160 г манной крупы
130 г пшеничной муки
180 г сахара
2 ч. л. разрыхлителя
200 мл молока
20 г сливочного масла
600 г замороженной вишни (или свежей в сезон ягод)
Муку, сахар, манную крупу, разрыхлитель перемешиваем.
Дно и бока формы для выпечки застилаем хорошей пергаментной бумагой. Немного смазываем сливочным или растительным маслом.
На дно насыпаем 1/4 сухой смеси, далее 1/3 вишни и т.д.
Молоко нагреваем со сливочным маслом и заливаем пирог. Протыкаем его палочкой, чтобы молоко прошло через весь пирог.
Выпекаем при 180°С около 50 минут. Смотрите, как корочка подрумянится.
Достаём из духовки, даём немного остыть и вынимаем из формы.
Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
© 2009 Технополис завтра
Перепечатка материалов приветствуется, при этом гиперссылка на статью или на главную страницу сайта "Технополис завтра" обязательна. Если же Ваши правила строже этих, пожалуйста, пользуйтесь при перепечатке Вашими же правилами.
