Рецепты пасхальных куличей и хлеба

Многие рецепты куличей и не только, вы можете взять отсюда. Здесь собраны материалы за несколько лет.

А теперь пару новинок, рецепты от блогера-кулинара Елены Калининой.

Быстрая паска (кулич)

Ингредиенты:

• вода теплая - 100 мл
• молоко - 125 мл
• дрожжи сухие быстродействующие - 6-7 г
• яйцо - 2 шт.
• масло сливочное - 50 г
• сахар - 80-100 г
• ванилин - 1 пакетик
• соль - 1/4 ч. л.
• мука в/с - 470-500 г
• изюм - 100 г

ГЛАЗУРЬ:

• молоко сухое - 2 ст. л. (с горкой)
• сгущенка - 3 ст. л.
• лимонный сок - 2 ч. л.

Далее смотрите видео и готовьте вместе с автором.

Еще один рецепт этого же автора.

Краффины

Ингредиенты:

• молоко теплое - 250 мл
• яйцо - 1 шт. + желток - 1 шт.
• сахар - 80-90 г
• соль - 1/4 ч. л.
• дрожжи живые - 19 г (сухие - 7-8 г)
• ванилин - 0,5 пакетика
• мед - 15 г
• масло сливочное - 40 г + 40 г (для смазывания)
• мука высшего сорта - 380-400 г

Выпекать при 180 градусах 40-45 мин.

Далее смотрите видео и готовьте вместе с автором.

А этот рецепт не относится к пасхальным куличам, но без этого изделия не обходится ежедневно никто.

Заливной хлеб

Ингредиенты:

• вода теплая - 300 мл
• сахар - 1 ст. л.
• дрожжи сухие - 6 г
• соль - 1 ч. л.
• мука - 300 г

Выпекать при 200-220 градусах 35-40 минут.

Далее смотрите видео и готовьте вместе с автором.

Приятного аппетита!