Кому и что нужно есть и делать, чтобы зимой хватило витамина Солнца

Рекомендации ЦОЗ опубликовал на Фейсбуке.

Зимой из-за недостаточного количества часов дневного света и холодов наш организм сталкивается с понижением уровня витамина D, однако єто вещество необходимо для человеческого здоровья.

Витамин D помогает организму усваивать кальций и фосфаты из нашего рациона. Эти минералы важны для здоровья костей, зубов и мышц.

Недостаток витамина D порождает угрозу появления остеопороза (болезнь, которая делает наши кости тоньше и слабее, нарушая их функционал), а также развитие рахита - у детей и у взрослых - остеомаляции.

"Нам нужен витамин D, чтобы наши мышцы двигались, а наши нервы передавали сообщения между нашим мозгом и телом. Наша иммунная система нуждается в витамине D для борьбы с нашествием бактерий и вирусов", - пишут эксперты.

Как правило, чтобы человек получил свою дозу витамина D достаточно просто находиться на солнце и употреблять продукты, содержащие витамин D. Поэтому, несмотря на зимнюю погоду, медики рекомендуют находиться на улице хотя бы по 15-20 минут днем.

Также стоит пересмотреть свой рацион питания, и включить в него следующие продукты:

жирная рыба - скумбрия, тунец, форель, лосось;
Молочные продукты - сливочное масло, сыр твердый, домашний сыр, йогурт, сыворотка, цельное молоко;
Говяжья печень;
Яичные желтки.

Однако, существуют люди, которым недостаточно изменения рацион питания. Среди таких людей:

малыши;
люди пожилого возраста, особенно если они не выходят из дома;
люди с ожирением (высокий индекс массы тела);
люди с несбалансированным питанием, например, веганы;
людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и печени.

"Если вы в зоне риска, обратитесь к семейному врачу по поводу анализа на витамин D в крови. При необходимости врач может назначить витамин D в качестве пищевой добавки", - рекомендуют врачи.

Как сохранить продукты во время отключения света

"В этом году опасно сильно заполнять холодильники на праздники. Когда свет выключен на долгое время, еда начинает портиться всего за 4 часа, но чем больше еды в морозилке, тем дольше она будет сохранять холод, разморозка займет до 2 дней. Проверить просто - есть ли снег на продуктах, или кусочки льда - они свежие", - делятся первым советом специалисты ЦОЗ.

Также не рекомендуется отправлять продукты на балкон.

"Только если вы уверены, что температура воздуха на балконе на протяжении 24 часов ниже +4°C, тогда вы сможете сохранить продукты там", - объяснили эксперты.

Кроме того, можно запастись холодными элементами, которые будут сохранять холод в случае отключения электричества. Если у вас нет аккумуляторов холода, ими могут послужить обычные бутылки с водой. Положите их в морозилку предварительно, и когда погаснет свет, обложите ваши продукты этими бутылками со льдом. Это позволит им не разморозиться около 4-5 часов.

"Лекарства, требующие хранения при низкой температуре, лучше не ставить в холодильник, хранить на подоконнике или на балконе, если там не выше +4°C. В противном случае, купите им сумку-холодильник", - резюмировали в ЦОЗ.