Вкусная паста на ужин: два варианта быстрого рецепта

Из-за постоянных блэкаутов даже простое приготовление ужина становится задачей не из легких. Тут уже не до изысков, в ход идут блюда "примитивной" кухни. А из всех элементарных блюд, которые готовятся легко и быстро, – макароны с творогом – одно из самых простых и самых доступных. А базовый рецепт может быть "усовершенствован", как только позволяет ваша фантазия и вкусовые предпочтения. Предлагаем два простых, но вкусных и питательных варианта.

1. Макароны с творогом и луком

Ингредиенты:

• 3 столовых ложки сливочного или растительного масла;
• 1-2 луковицы;
• упаковка любых макарон (400-500 граммов);
• 400 граммов творога;
• полчашки сметаны (по желанию);
• соль и черный перец по вкусу.

Приготовление:

На сковороде с маслом поджарить мелко нарезанный лук так, чтобы он приобрел золотистый оттенок. В большой кастрюле закипятить воду, добавить соль и отварить макароны до состояния альденте. Откинуть макароны на дуршлаг, чтобы стекла вода, и выложить их обратно в кастрюлю или в большую сковороду. Добавьте поджаренный лук, творог, сметану, соль и перец. Все это протушите на медленном огне около 7 минут, пока творог не прогреется и не "поплывет".

Блюдо готово, подавайте к столу!

2. Макароны с творогом и томатным соусом 

Ингредиенты:

• Упаковка макарон пенне (400 граммов);
• полчашки творога;
• полчашки томатного соуса;
• 1 зубчик чеснока;
• соль и приправы по вкусу.

Приготовление:

Макароны отварить, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь и вернуть обратно в кастрюлю. Томатный соус нагреть на сковороде (на маленьком огне ), добавьте в него измельченный зубчик чеснока и другие приправы по вкусу. В кастрюле хорошо перемешать макароны, творог и томатный соус.

Приятного аппетита.