Учитывая то, что хозяином следующего года станет Тигр, атмосфера праздника должна быть по-кошачьи теплой, уютной и расслабленной. Встречать Новый год-2022 лучше всего со своей семьей или близкими друзьями в домашней обстановке.
Для формата праздника прекрасно подойдет вечеринка в стиле Family look, одежду также можно выбрать спокойных цветов: синего, коричневого, классического черного.
И если с гардеробом все более-менее ясно, то с новогодним столом придется заморочиться, чтобы угодить одновременно и гостям, и полосатому хищнику.
Разберемся по порядку что к чему.
На Востоке именно Тигра считают царем зверей, а не Льва, поэтому угощений он ждёт тоже царских. Помимо сытных блюд стол должен быть прекрасно декорированным, ведь хозяин года любит, когда еда вызывает не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие. Это предполагает, что стол важно застелить красивой скатертью (необычно будет смотреться полосатая скатерть) и поставить изысканные приборы с сервизом (желательно без узора).
Декор на столе - композиции из хвои, шишек и елочных игрушек, а также свечи
Скатерть и салфетки лучше использовать из натуральной ткани (хлопок, лён), от бумажных салфеток откажитесь.
Используйте скатерть в полоску и откажитесь от бумажных салфеток
Все котовладельцы знают, что их усатые полосатые могут есть практически без остановки весь день. А Тигр по сути является большим котом, поэтому его аппетиты подавно выше.
Обязательно поставьте на стол качественные закуски, а не только овощные салаты, потому что кисы любят мясо. С учетом этого правила, чуть ли не центровой на столе становится мясная нарезка (несколько видов колбасы, пастрома, корейка, ветчина, хамон, буженина, сало с прорезью и др.) также беспроигрышным вариантом станут брускеты, различные канапе, тарталетки и бутерброды.
Идеальным в плане закуски будет жульен. А вот холодец в этом году вызвал споры из-за позиции эзотериков о том, что застывшая вода с мясом Тигру не понравится по той причине, что, мол, сама форма блюда сдерживает энергию предстоящих изменений в 2022-м. Впрочем, исключение сделали для ягодного желе. И то в плане тематического оформления.
Но тут в соцсетях уже шутят по этому поводу, мол. "уже скоро и только у нас: мармелад из мяса".
Что же, иностранцы так его себе и представляют, но мы то знаем, что в год Водяного Тигра такая любимая всеми холодная закуска выигрышно смотрится на столе. Да и в застывшем состоянии она пробудет недолго, поэтому допустима в качестве пикантного кушанья.
Так как Тигры (как и коты) иногда едят зеленую траву, астрологи рекомендуют в приготовлении использовать много зелени (рукколы, кинзы, базилика, укропа и петрушки). Также она работает в качестве привлечения финансового благополучия.
В оформлении стола используют цвета 2022 года: оранжевый, черный, голубой, синий, бежевый, металлик
Чтобы угодить Тигру, можно приготовить некоторые блюда из свинины, баранины, мяса птицы (утка, гусь, курица, индюк и пр.). Мясо может быть вареным, запеченным, жареным или приготовленным на гриле. В идеале это должен быть большой аппетитный стейк, который можно разрезать на части, сидя за праздничным столом. Или отдайте предпочтение шашлыку.
А вот от говядины некоторые восточные эксперты советуют отказаться на основании древней легенды, которая рассказывает о схватке Тигра с Быком, в которой рогатый победил и высмеял хищника. С тех пор Тигр и Бык являются злейшими врагами на Востоке и не терпят гастрономического упоминания о себе.
Вот как должно выглядеть главное блюдо новогоднего стола - всяко лучше традиционной "селедки под шубой", с которой любой уважающий себя хищник не будет долго возиться.
Готовить мясо лучше большим куском, а перед подачей разрезать на порции
Кстати, рыба попадает под запрет в эту новогоднюю ночь - как слабосоленая красных сортов так и запеченная. Эксперты по восточному гороскопу считают, что лучше избегать дичи, острых сыров, отказаться от корейской кухни, салатов, лапши и каш.
В вегетарианском меню можно использовать соевое мясо.
Гарнир к мясу должен быть легким, например, овощи-гриль. В этом плане интересными будет яркие цвета - желтый ананас, помидор-черри, морковь, тыква и острый соус.
Можно украсить стол экзотическими фруктами - гранатами, апельсинами, киви, мандаринами, виноградом, хурмой.
Считается, что полосатые или слоеные десерты будут смотреться особенно празднично на столе. Поэтому на заметку хозяйки могут взять и торт "Наполеон", и выложенную слоями панакоту, воздушные рулеты или тающий во рту брауни.
Главные требования к напиткам - они должны быть натуральными и желательно в оранжево-желтой гамме. То есть никакой сладкой газировки и шипучих напитков.
Из безалкогольных желательно на столе иметь напитки желтого и оранжевого цвета (апельсиновый, ананасовый, персиковый, абрикосовый или мультивитаминный сок). Красные напитки тоже подойдут - морсы и компоты.
Из алкогольных - сухие или десертные вина, шампанское, ягодные наливки, глинтвейн или коньяк. Бокал игристого вряд ли спугнет удачу в новом году, ведь главное условие - чтобы алкоголем не злоупотребляли. Потому что кошки не любят уподобления человека Обезьяне - еще одного врага Восточного Тигра.
В заключение нужно сказать, что придерживаться того, что написанного можно нестрого, ведь намного важнее не блюда на столе, а атмосфера праздника за ним.
© 2009 Технополис завтра
Перепечатка материалов приветствуется, при этом гиперссылка на статью или на главную страницу сайта "Технополис завтра" обязательна. Если же Ваши правила строже этих, пожалуйста, пользуйтесь при перепечатке Вашими же правилами.
