С Масленицей вас!

Конечно, самый простейший рецепт — это сходить в супермаркет, и там в кулинарии или в отделе полуфабрикатов купить эти самые блины.

Но можно в том же супермаркете (рынке, магазине) купить сухую смесь для блинов или оладьев и самому приготовить дома.

Те, кто раньше жаловался, что не получаются блины, как раз могут не переживать. Здесь компоненты смешаны в нужных пропорциях и ваша задача — просто добавь воды. Помните, была такая реклама по телеящику, когда рекламировали напитки, которые сухими были в пакетиках. Так и здесь, ничего сложного, даже для начинающих кулинаров.

Способ приготовления тоже указан на пакете.

Кто не понимает украинского языка, перевожу:

1. Смесь из коробки высыпать в глубокую емкость. Постепенно добавлять 0,75-1 л воды комнатной температуры, тщательно перемешивая.

2. Добавить 3-4 столовых ложки растительного масла. Смесь тщательно перемешать и дать постоять 20 минут. Тесто по консистенции должно быть, как редкая сметана.

3. Тесто тонким слоем выливать на горячую, смазанную маслом сковороду и выпекать блинчики с обеих сторон.

От себя добавлю, что сковороду желательно использовать специальную, которая предназначена для выпечки блинов. Но можно и обычную. И смазывать ее не растительным маслом, а кусочком сала. Блины сниматься лучше будут со сковороды.

Итак, исходники. Пачка смеси и пачка сырковой массы.

На выходе получается 20-22 блина, в зависимости от того, сколько вы льете на сковороду теста.

У меня получилось 16 штук блинов с творожной массой (пачку сырковой массы разрезала на 16 маленьких кусочков, чисто для вкуса). Вы можете класть и больше. Кому сколько нравится. И 6 штук со сладкой начинкой — вареньем вишнево-черешневым.

Позавтракать хватило.

Маленькая подсказка. Советую готовый блин, сразу сброшенный со сковороды, смазать сливочным маслом. Будет сытнее. особенно, если вы не собираетесь их начинять.

С Масленицей всех!