Что может быть лучше ароматной домашней выпечки? А если она еще и быстро и легко готовится, то в отдел сладостей в магазине можно не заходить. Предлагаем простой рецепт вкусного теста, которое невозможно испортить
Мягкое сливочное масло кладем в глубокую миску и взбиваем миксером до воздушной светлой массы.
Всыпаем сахар и взбиваем до однородности. Затем в процессе взбивания добавляем еще одно яйцо.
Просеиваем пшеничную муку, добавляем разрыхлитель. Перемешиваем силиконовой лопаткой, а затем собираем тесто в шар.
Пергаментную бумагу для выпечки посыпаем мукой. Затем раскатываем тесто в прямоугольный пласт. Накалываем вилкой и переносим пергамент с тестом на противень. Выпекаем около 10-12 минут при 200 градусах.
Тесто обязательно раскатывать сразу на пергаменте
После выпечки ровняем ножом края и разрезаем корж на две равных части. Остатки теста измельчаем в крошку с помощью скалки или блендера.
Всего 10 минут и корж готов
Первый корж смазываем вкусным джемом или вареньем, накрываем вторым коржом и снова смазываем.
Подойдет любой джем
А сверху обильно посыпаем крошкой.
Песочный пирог
Желательно пирог оставить хотя бы на час при комнатной температуре для пропитки. Но, если нет времени ждать, то приятного чаепития.
© 2009 Технополис завтра
Перепечатка материалов приветствуется, при этом гиперссылка на статью или на главную страницу сайта "Технополис завтра" обязательна. Если же Ваши правила строже этих, пожалуйста, пользуйтесь при перепечатке Вашими же правилами.
