Маргарита: что нужно знать о самой популярной в мире пицце

Несколько слов об истории Маргариты

Появление такого блюда датируется 1889 годом. Король Умберто Первый вместе со своей супругой Маргаритой Савойской отправились на отдых в резиденцию, расположенную в Неаполе. Королеве надоели изысканные придворные блюда, поэтому она решила попробовать местную кухню. Для этого позвали известного пиццайоло Рафаэле Эспозито.

Пекарь представил к столу королевы три варианта пиццы:

• с ветчиной и пряными травами;
• пикантную с чесноком;
• с томатами, базиликом и моцареллой.

Последний вариант так понравился королеве, что без такого блюда в дальнейшем не обходился ни один придворный пир. Если раньше пицца считалась едой простолюдинов, то в конце XIX века она становится настоящим символом итальянской кухни. Маргарита отличается не только своим отменным вкусом, но и патриотическими цветами. Зеленый базилик, красные томаты и белая моцарелла в комбинации образуют цвета флага Италии.

Как приготовить блюдо

Делается Маргарита достаточно просто:

• готовим тесто, формируем тонкую лепешку – предварительно не забудьте просеять муку, чтобы основа получилась нежной и воздушной;
• для соуса обжариваем измельченные лук и чеснок, затем добавляем томатную пасту и немного воды;
• в качестве топпингов берем нарезанные тонкими кружочками томаты (или половинки черри), а также тертую моцареллу;
• пиццу запекаем в раскаленной до 200 градусов духовке около 15-20 минут – не стоит смазывать противень маслом, достаточно посыпать его мукой;
• перед подачей блюдо украшаем свежим базиликом.

Где заказать лучшую в городе Маргариту

Вкусной и полезной может быть не только домашняя пицца, на сайте https://bucha.monopizza.com.ua/ru вы найдете широкий выбор блюд от топовых пиццайоло. При приготовлении мастера используют:

• бездрожжевую закваску;
• цельнозерновую муку;
• натуральный сливочный сыр;
• свежие топпинги.

В результате блюда получаются не только вкусными и сочными, но и максимально полезными.

Доставка в любую точку Бучи, широкий выбор акционных предложений, возможность рассчитаться с курьером наличными – вот за что клиенты выбирают сеть ресторанов Monopizza!