У Киевского торта появится конкурент

Как известно, Киевский торт уже много десятилетий является сладким символом столицы Украины. Его до сих пор покупают на подарки на гостям и везут как сувенир в другие города и даже страны, хоть продается он не только в Киеве, за него бьются кондитеры и придумывают на его основе новые торты.

Теперь сладкий символ появится еще у одного населенного пункта Украины - конкурс на лучший десерт, символизирующий город, объявил Днепр. 

Инициатором проекта выступила глава Ассоциации рестораторов и отельеров Днепра Елена Булах, передает Gorod.dp.ua. По ее словам, сейчас в кондитерском искусстве множество новых тенденций и продуктов, поэтому шансы разработать новый уникальный десерт - очень велики.

Регистрация на конкурс уже началась. В первом туре отберут около 60 человек. Десерты, которые они разработают, оценит жюри и выберет десять лучших. Их авторы пройдут во второй тур.

Во втором туре кондитеры будут готовить на глазах у жюри, затем будет "слепая" дегустация. В финал пройдут пять участников. Победителя объявят 3 сентября, тогда же огласят имя победителя и и презентуют десерт – символ Днепра.

По требования конкурса десерт финалиста должен быть приготовлен только из локальных продуктов, то есть безо всяких манго и маракуй, поскольку он будет визитной карточкой Днепра. "Мы ставим задачу кондитерам так, чтобы получить именно днепровский продукт. Чтобы приехавший к нам человек сказал: "Такое я могу съесть только в Днепре", - поясняет задачу Булах.

Все участники конкурса получат подарки, а победитель - главный приз, кухонную машину.