Когда масленица в 2021 году в Украине

В этом году Масленичная неделя в Украине продлится с 8 по 14 марта, а после нее начнется самый строгий в году пост перед Пасхой, который называется Великий пост.

У каждого дня Масленицы есть название и традиции.

• 8 марта "Встреча", когда устанавливали соломенное чучело и пекли блины со всевозможными начинками. Первым блином угощали нищих. Так поминали умерших родных. Невестки навещали родителей.
• 9 марта "Заигрыш". Гуляния набирали оборот: люди веселились, незамужние девушки устраивали смотрины - звали в гости понравившихся парней или ходили вместе кататься с горок.
• 10 марта "Лакомка". В среду зятья ходили к теще на блины. Мама невесты угощает вкусностями, а для мужчины такой званый обед был прекрасным поводом похвалить кулинарные таланты.

• 11 марта "Разгуляй". С четверга начиналась Широкая Масленица, когда запрещалось работать. Устраивали народные гуляния, соревнования, катания на санях, угощали блинами, пели песни.
• 12 марта "Тещины вечерки". Пятница считалась ответным днем, когда зятья звали тещу с ее подругами в гости и угощали авторскими блинами. 
• 13 марта "Золовкины посиделки". Родные мужа приходили в гости, а невестка готовила угощения и подарок сестре мужа (золовке).
• 14 марта "Прощеное воскресенье". В воскресенье Масленица завершалась, сжигали чучело и прощались с зимой. Проводили день с хорошим настроением и добрыми мыслями, просили прощения у друг друга перед началом Великого поста и подготовки к Пасхе.

Прощеное воскресенье

Самым важным ритуалом этого дня было попросить прощения у ближних. На это отвечали "Бог простит и я прощаю".

Также принято было посещать кладбища и поминать умерших родственников. Нищим раздавали еду. Вечером сжигали чучело зимы, чтобы привлечь весну.

Великий пост

В этом году Великий пост начинается в понедельник 15 марта. Он продлится до 1 мая. А в воскресенье, 2 мая, православные украинцы будут праздновать Пасху. 

В последнее время тема масленичных гуляний в Украине не обходится без скандалов. Некоторые рестораны и развлекательные комплексы в эти дни готовят не блины, а вареники, утверждая, что выпечка блинов - русская, а не украинская традиция. Между тем главным символом праздников продолжает оставаться блин. Он олицетворяет солнце. Издавна считалось, что угостившись им, человек получит частичку солнечного тепла и света. 

ДЛЯ СПРАВКИ

Ма́сленица — восточнославянский традиционный праздник, отмечаемый в течение недели перед Великим постом, сохранивший в своей обрядности ряд элементов славянской мифологии.

В народном календаре восточных славян праздник маркирует границу зимы и весны, а также Мясоеда и Великого поста. Аналог карнавала в европейских странах. Масленица сродни «жирному вторнику» и Мясопусту у католиков.

Дата Масленицы меняется каждый год в зависимости от даты празднования Пасхи. Традиционные атрибуты народного празднования Масленицы — чучело Масленицы, забавы, катание на санях, гулянья; у русских — блины и лепёшки, а у белорусов и украинцев — вареники, сырники и колодка (привязывали на играх к ноге холостым колодку в знак того, что не вышли замуж или не женились в нужное время).

Вместо эпилога

Как бы там ни было, иностранцы впечатлены украинскими традициями сырной недели, а год назад представители посольства США даже поделились собственным рецептом блинов из сладкой картошки (батата). Чтобы приготовить это блюдо к основным ингредиентам блинов необходимо добавить пюре из батата и мускатный орех.

Все советы на Масленицу, включая рецепты, смотрите здесь