Секрет капли принца Руперта (5 гифок)

Для этого достаточно взять раскаленное стекло и капнуть его в ведро воды. В воде поверхность капли охлаждается, ее наружный слой сжимается и уменьшается в объеме, однако ядро все еще остается жидким и горячим. Когда температура понижается и внутри капли, начинает сжиматься и ядро, при этом уже твердый наружный слой оказывает сопротивление этому процессу. Наружный слой цепко держит ядро, которое, остыв, вынуждено занимать больший объем, чем если бы оно охладилось свободно.

Источник