Готовим на Новый год 2011: сладкий стол для малышей

Творожный крем с ананасом

Ингредиенты:

• 250 г творога
• 150 г консервированных ананасов
• 80 г меда, цедра половинки лимона
• 100 г. молока.

Приготовление:

Натереть лимонную цедру.

Взбить в миксере творог, мед, молоко, часть ананасов и тертую лимонную цедру. Уложить в вазочку и украсить оставшимися дольками ананасов.

Шоколадные фрукты

Клубнику, виноград и ломтики ананаса погрузить в расплавленный шоколад и затем отложить до полного затвердевания. Это замечательное по своей аппетитности блюдо можно приготовить из многих компонентов, которые есть у вас в холодильнике.

Шоколадный коктейль

На 4 порции:

• 150 г сливок
• 700 мл нежирного молока (1,5% жирности)
• 2 свежих яичных желтка
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 2 столовые ложки растворимого кофе
• 2-4 столовые ложки фруктозы
• 2 столовые ложки тертого шоколада для посыпки.

Приготовление:

Хорошо взбить сливки. Все оставшиеся компоненты хорошо перемешать миксером и наполнить этим коктейлем бокалы. В каждый бокал добавить по 1 столовой ложке взбитых сливок так, чтоб напиток выглядел мраморным. Украсить каждый бокал несколькими каплями взбитых сливок и посыпать тертым шоколадом.

И вкусные полезные напитки для волшебного праздника:

Напиток для Снегурочки

• 2 чайн. ложки лимонного сока
• 2 чайн. ложки меда
• 75 мл яблочного сока
• 75 мл сока ягод бузины.

Все тщательно перемешать в блендере, разлить по стаканам и украсить ломтиками лимона.

Напиток Новогоднее настроение

• 1/2 спелого плода хурмы
• 1 стол ложка сока лимона
• 2 чайн. ложки грушевого сока
• ваниль
• 50 мл апельсинового сока.

Все перемешать в блендере и разлить по стаканам.