Самое важное. Самое полезное. Самое интересное...
Loading...

ТОП-5 рецептов блюд, приготовленных на костре

26 июля 2011
Креветки на гриле / kitchenscoop.com
Креветки на гриле / kitchenscoop.com
<
Увеличить фото...  

Все блюда, приготовленные на костре, даже самые простые, приобретают восхитительный аромат и вкус.

1. Аджапсандал

Ингредиенты:

  • 3 баклажана,
  • 5–6 помидоров,
  • 4 болгарских перца,
  • 3 луковицы,
  • 4 зубчика чеснока,
  • пучок кинзы,
  • пучок базилика,
  • подсолнечное масло по вкусу,
  • соль, перец черный по вкусу

Как приготовить аджапсандал: Все овощи крупно нарезать и обжарить на костре с луком. Затем все мелко нарезать, добавить чеснок, свежую зелень, соль и перец. Перемешать, полить маслом. Можно подавать и в теплом, и в холодном виде.

2. Плов на костре

Ингредиенты:

  • 2 кг баранины,
  • 700 мл подсолнечного масла,
  • 2 кг репчатого лука,
  • 2 кг моркови,
  • 2 пакета риса,
  • 3 головки чеснока,
  • 1 ст. ложка зиры,
  • соль, перец черный по вкусу

Как приготовить плов на костре:

Повесить казан на костер и залить в него масло. Мясо порезать кусочками и положить в казан. Жарить, помешивая. Морковь и лук порезать и положить к мясу. Вновь жарить, помешивая. Посолить, поперчить. Залить 3 литрами воды. Накрыть крышкой и варить минут 20–30.

Костер разобрать и дальше готовить на углях. Засыпать рис и зиру. Если нужно, еще посолить. Варить до готовности риса. В конце вдавить в рис очищенные зубчики чеснока и дать потомиться минут 15.

3. Кебаб на костре

Ингредиенты:

  • 500 г говяжьего фарша,
  • 1 луковица,
  • 3 зубчика чеснока,
  • пучок свежей кинзы,
  • соль, перец черный по вкусу

Как приготовить кебаб на костре:

Лук, кинзу и чеснок мелко порубить, смешать с фаршем. Добавить соль, густо поперчить. Фарш налепить вокруг шампура, придав будущим кебабам форму колбасок. Жарить на небольшом огне до готовности примерно 20 минут. Есть кебаб можно прямо с шампура, а можно выложить на тарелку, посыпать свежей зеленью, а рядом красиво выложить свежие овощи и острый кетчуп.

4. Форель, запеченная на углях костра

Ингредиенты:

  • 2–3 форели,
  • пучок укропа,
  • пучок петрушки,
  • 1 лимон,
  • соль, перец черный по вкусу

Как приготовить форель, запеченную на углях костра:

Форель выпотрошить и почистить. Изнутри натереть солью и перцем и нашпиговать рубленой зеленью и кусочками лимона. Завернуть каждую форель в фольгу. Форель положить на раскаленные угли костра и оставить на 7 минут. Затем перевернуть и готовить еще столько же.

5. Острые креветки на шампурах

Ингредиенты:

  • 20 королевских креветок (очищенных),
  • 3 зубчика чеснока,
  • 1 лимон,
  • 1 луковица,
  • 3 ст. ложки уксуса,
  • щепотка красного молотого перца,
  • 5 ст. ложек оливкового масла, соль по вкусу

Как приготовить острые креветки на шампурах:

Креветки на 30 минут замариновать в соусе. Для приготовления соуса смешать оливковое масло, уксус, выдавленный чеснок, красный перец, сок лимона и соль по вкусу. Маринованные креветки нанизать на тонкие шампура, перемежая кружками лука. Жарить на костре 5 минут.

IVONA

Смотрите также:

Ташкентский узбекский плов. Рецепт с картинками

Как приготовить плов. С чесноком, яблоками, черносливом и финиками

Первые блюда

Щи и прочие борщи

Суп под жару

Окрошка. 10 лучших рецептов

Мастер-класс: Как сделать наваристый борщ

Щи из свежей капусты в мультиварке

Вторые блюда

Пивом блюдо не испортишь: «мужские» рецепты на 23 февраля

Что приготовить на 23 февраля. Шикарный стол, настоящие мужчины оценят!

Как готовить правильные отбивные, стейк, мясо по-итальянски и крученики

Расстегай для президента

Секрет котлет: о фарше, и не только

Рецепт картошки к Новогоднему столу 2011. ФОТО

Готовим на Новый год коронные блюда без кролятины: утка с вишнями, форель в лаваше, судак с овощами и баранина с яблоками

День Святого Валентина. Амурные рецепты для романтического ужина

Что приготовить из разных частей свиной туши

Рецепт с картинками – Азу (национальное татарское блюдо)

Кабачок: нейтрален и богат, как Швейцария. Открываем сезон блюд из кабачков - 2011

Оригинальные грибные блюда

Рецепты с картинками. Жаркое в горшочках

Мусака с барашком в мультиварке

Тушеное мясо «Бонезио» в мультиварке

Овощная запеканка в мультиварке

Картофельная бабка в мультиварке

Бешбармак в мультиварке

Куриные ножки в яблоках в мультиварке

Закуски, салаты

Гости на пороге. Какие закуски подать под водку?

Быстрые закуски. Что можно приготовить на скорую руку?

Новый год-2011. Салат "Селедка под шубой": праздничное блюдо придется по вкусу Коту

Рецепты на Новый год-2011: вкусные салаты на скорую руку

Готовим на Новый год-2011: заливные "Яйца Фаберже" заменят холодец

Оливье для встречи года Кролика. 20 рецептов!

Салат «Морковка» на год Кролика

Готовимся к 8 марта: салат "Тюльпаны"

Что приготовить на 8 марта? Приглашают кавалеры

Любимым женщинам к 8 марта — красиво, вкусно, низкокалорийно

Десерты, сладкий стол

Готовим на Новый год 2011: сладкий стол для малышей

Сладкий стол на Новый год-2011

Сладкий Новый год: стряпаем десерты на один укус

Новый год 2011: шоколадный торт

Рецепты на Новый год-2011. Гостей удивит торт "Снеговик"!

Рецепты с фото на Новый год-2011. Торт "Ёлочка" (медовик)

Рецепты на Новый год-2011. Торт "Снежинка" - несколько великолепных вариантов

Тигровый пирог на Новый Год

Десерты для тигра-сладкоежки

Что сладкое испечь на Новый год-2011? Европейские рецепты

ТОП-10 десертов-"валентинок" на День Святого Валентина: удиви свою половинку 

Фруктовая фантазия, или Что приготовить из вишни?

Напитки

Время пить соки

Новогодний аперитив

Новый год-2011. Волшебство в бокале: угостите гостей глинтвейном

Зимний коктейль. Пунш в новогоднюю ночь

Новогодние коктейли. Лучшие рецепты

Коктейли-афродизиаки в День Святого Валентина

Молочные коктейли с мороженым. Лучшие рецепты

Варим пиво дома: 5 способов варки пива, 5 самых популярных вопросов, 5 интересных фактов

Спасение от зноя: квасим и пивасим

10 рецептов домашнего кваса

Ищите напитки из артезианской воды и с добавлением сока

Десять способов утолить жажду в жару

Деньги из воздуха или что такое кислородный коктейль

Как заварить вкусный чай

КВАСная вечеринка

Гоним самогон по-европейски

Как сделать хорошее вино

Что пили на Руси? Особенности русских национальных напитков. Меды, медовухи и сбитни

Напиток на 8 марта. Сангрия: дешево и вкусно

Консервация

Ударим по «синеньким»

Праздник по-кремлевски

Эротические помидоры. Вы слышали о таких?

Соление огурцов: ТОП-10 рецептов и хитрости при засолке

Рецепты с картинками. Малосольные огурцы

Закрутки на зиму: прячем лето в банки

Лето в банке

Прочее

Гости на пороге. Что подать к столу?

Шесть суперблюд на скорую руку: каждое готовится по 10 минут

Пикантное блюдо для новогодней ночи

Что приготовить на Новый год-2011: блюда и сервировка

Необычные рецепты на Новый год 2011

Новый год 2011. Рецепты, которые потрясут гостей! (ФОТО)

Что приготовить на Новый год. Новогодняя арабская сказка

Готовим на Новый год: королевские креветки, икра, вяленые овощи и многое другое

Старый Новый год – традиции и рецепты

12 традиционных блюд на Рождество (+ ФОТО!)

Рецепты на Рождество

Как соблазнить женщину на кухне: рецепты с афродозиаками к дню Святого Валентина

Клубничное изобилие: тарта, суп и «десерт Павлова»

Готовим хлеб сами и без хлебопечки!

Обед готовит мультиварка

Масленица идет: печем блинчики классические и диетические

Как приготовить блины классические

Блинчики с грибами и сырным соусом

Как приготовить пимиентские блинчики от О'Генри

Как приготовить блинчики с ореховой начинкой

Блинные шедевры. Рецепты на Масленицу

ТОП-3 рецепта приготовления вкусного Пасхального кулича

Как приготовить кулич и пасху, которые принесут в дом счастье

Мастер-класс: учимся печь бисквит

Ну и фрукт!

8 самых горьких и полезных продуктов

Неправильный мед: мифы и реальность

Сам себе эксперт: покупаем настоящий мед

Какое масло настоящее

Как портят наше молоко

Кефир «живой» и «мертвый». Как отличить

Сам себе эксперт: как выбрать безопасное детское питание

В колбасе нашли мясо!

Какие продукты можно употреблять даже испорченными?

Новогодние рецепты. Тигриное меню: от горячего до сладкого

Чайный гриб, как его вырастить самому?

Антигриппозное меню: алоэ, «хреновуха» и финики

Как победить холестерин и похудеть

Киви творит чудеса с фигурой

Хлебцы: одни сжигают калории, а другие вреднее батона

Королевский фрукт

Cекреты деликатеса: как выбрать икру

Секреты выбора «правильных» соусов 

 

Выбираем арбуз: самый спелый на вид - самый вредный

Сам себе эксперт: как выбрать шоколад

Почему не получилось блюдо? 15 самых распространенных кулинарных ошибок

Рыбные пакости

Тайна похмельного супа 

Нас утро встречает похмельем

Найдено лучшее средство от похмелья 

Картофель спасет здоровье и фигуру!

 Кабачок продлит молодость 

5 суперполезных продуктов: что надо есть и пить, чтобы быть стройным и белозубым

Заграница нам поможет!

Кухонная посуда – вреднее не придумаешь

Как выбрать сковородку

Варит, парит, запекает: что умеет мультиварка

Как выбрать домашнюю хлебопечку

Рекламный развод: йогурт от простуды и крышечки без выигрышей

Как портят наше молоко

Мёд от похмелья и ванна из овсянки. Самые быстрые и простые рецепты на все случаи жизни

Почему цитрусовые нельзя есть с кожицей

Как уберечься от нитратов

 Комментарии: 0 шт.   Нравится: 0 | Не нравится: 0 

Комментарии

Социальные комментарии Cackle Все комментарии

Также в разделе «Полезные советы»

Расписание

Расписание транспорта. Краматорск, Харьков

Расписание

Музыка

Loading...

Справочник ВУЗов Украины