Технополис завтра
Самое важное. Самое полезное. Самое интересное...
Новости Полезные советы

Рецепт на выходные: Куриные голени в лимонно-базиликовом маринаде

27.11.2014

izuminki  Очень и очень простое в приготовлении блюдо, и при этом невероятно вкусное. Можно приготовить на гриле, или запечь в духовке в режиме «гриль». Сочные, нежные голени курицы в маслянистом маринаде – отличное блюдо для выходного дня, когда совершенно не хочется напрягаться и готовить что-то сложное. Несмотря на простоту приготовления, прекрасно подходит для угощения гостей.

Рецепт на выходные: Куриные голени в лимонно-базиликовом маринаде

На 4 порции (8 куриных голеней) нам понадобится:

Рецепт на выходные: Куриные голени в лимонно-базиликовом маринаде

  • Сок одного лимона
  • Пучок зелёного базилика (у меня домашний – с лоджии, такого хватит и пары веточек)
  • Чеснок – 4-5 зубчика
  • Оливковое масло первого отжима – 5 столовых ложек
  • Соль по вкусу

Рецепт на выходные: Куриные голени в лимонно-базиликовом маринаде
Растираем в кашицу чеснок, соль и базилик. Смешиваем с маслом и соком лимона. Маринад готов.

Рецепт на выходные: Куриные голени в лимонно-базиликовом маринаде
На голенях делаем надрезы со всех сторон.

Рецепт на выходные: Куриные голени в лимонно-базиликовом маринаде
Втираем маринад в курицу. Накрываем тарелкой и ставим под гнёт на пару часов.

Рецепт на выходные: Куриные голени в лимонно-базиликовом маринаде
Выстилаем противень, или сковороду двойным слоем фольги. Слегка смазываем нашим маслянистым маринадом. Выкладываем наши голени, доливаем маринад и отправляем в духовку примерно минут на 45.

Рецепт на выходные: Куриные голени в лимонно-базиликовом маринаде
Наши голени готовы. Подать можно с пастой, картофелем, рисом, тушёными овощами. Приятного аппетита!

Лилия Матвеева

 
Социальные комментарии Cackle
Loading...

© 2009 Технополис завтра

Перепечатка  материалов приветствуется, при этом гиперссылка на статью или на главную страницу сайта "Технополис завтра" обязательна. Если же Ваши  правила  строже  этих,  пожалуйста,  пользуйтесь при перепечатке Вашими же правилами.