Технополис завтра
Самое важное. Самое полезное. Самое интересное...
Новости Полезные советы

Рецепт на выходные: Куриные крылышки в восточном стиле

12.07.2014

Рецепт на выходные: Куриные крылышки в восточном стиле

Отличное лёгкое блюдо походит и для барбекю на открытом воздухе, и для электрогриля, да и в духовке можно запечь. Вот последний вариант сегодня и рассмотрим.

На 12-14 крылышек (это 3 порции) нам понадобится:

Рецепт на выходные: Куриные крылышки в восточном стиле

  • Масло растительное – 3 ст. ложки
  • Соевый соус – 2 ст. ложки
  • Бальзамический уксус – 1,5 ст. ложки
  • Мёд – 1 ст. ложка
  • Горчица «Дижонская» – 1 ст. ложка
  • Соус «Табаско» – 1 ч. ложка
  • Чеснок – 5 зубчиков

И рукав для запекания (если готовим в духовке).

Рецепт на выходные: Куриные крылышки в восточном стиле
Очищенные зубчики чеснока натираем на мелкой тёрке.

Рецепт на выходные: Куриные крылышки в восточном стиле
Для маринада смешиваем все ингредиенты, оставив примерно чайную ложку мёда для смазки крылышек.

Рецепт на выходные: Куриные крылышки в восточном стиле
У куриных крылышек удаляем третью фалангу, затем буквально втираем маринад в каждое крылышко. Выкладываем в стеклянную посуду, заливаем сверху оставшимся маринадом. При комнатной температуре оставляем часа на два или на всю ночь в холодильнике.

Рецепт на выходные: Куриные крылышки в восточном стиле
Ставим греться духовку до 180 градусов. Выкладываем крылышки «пупырчатой» кожей вверх в рукав для запекания. закрепляем концы либо прилагающимися застёжками. Я обычно использую простой канцелярский степлер – скрепками запечатать получается герметичнее. Обязательно делаем в рукаве несколько проколов острым ножом. При запекании рукав не должен касаться стенок духовки.

Рецепт на выходные: Куриные крылышки в восточном стиле
Через 30 минут после того, как поставили запекаться, вытаскиваем противень и ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНО, чтобы не обжечься паром, разрезаем рукав посередине. Смазываем каждое крылышко мёдом сверху и вновь отправляем в духовку минут на 15. Мёд придаст такую приятную золотистую корочку.

Рецепт на выходные: Куриные крылышки в восточном стиле
Крылышки готовы. На гарнир я люблю свежие грунтовые огурцы, помидоры, зелень. просто крупно режу – не хочется даже салат из них делать. Приятного аппетита!

Лилия Матвеева


 
Социальные комментарии Cackle
Loading...
Загрузка...

© 2009 Технополис завтра

Перепечатка  материалов приветствуется, при этом гиперссылка на статью или на главную страницу сайта "Технополис завтра" обязательна. Если же Ваши  правила  строже  этих,  пожалуйста,  пользуйтесь при перепечатке Вашими же правилами.