Самое важное. Самое полезное. Самое интересное...
Loading...

Рецепты с картинками. Жаркое в горшочках

16 июля 2011
<
Увеличить фото...  

На это блюдо подвигли вот эти горшочки, покрытые глазурью – подарок подруги. Долгое время они стояли в качестве украшения на верхней кухонной полке. Но вот настал день, когда нужно было приготовить что-то сытное, несложное и быстрое. Вот тут они меня и выручили!

Для быстрого жаркого нам понадобится (на 2 горшочка):

Рецепты по выходным - Жаркое в горшочках

  • - Куриное филе – 2 шт. (небольшие)
  • - Картофель – 4 шт. (средние клубни)
  • - Лук репчатый – 1 шт. (если мелкий, то 2)
  • - Шампиньоны – 3-4 шт.
  • - Сметана – 4 ст. ложки
  • - Масло сливочное (по желанию) – 50 гр.
  • - Вода (или бульон) – 1 стакан
  • - Специи и соль по вкусу
  • - Растительное масло для смазывания.

Лук чистим и режем полукольцами

Рецепты по выходным - Жаркое в горшочках

Филе режем на кусочки

Рецепты по выходным - Жаркое в горшочках

Картофель режем на кубики. Чем моложе картофель, тем крупнее размер кубиков

Рецепты по выходным - Жаркое в горшочках

Смазываем внутренние стенки горшочков растительным маслом. Ставим разогревать духовку до 200 градусов. Дальше выкладываем наши ингредиенты в следующей последовательности: лук, мясо, картофель. Картофель посыпаем специями и солью (в моем случае это просто молотый черный перец)

Рецепты по выходным - Жаркое в горшочках

На картофель выкладываем порезанные шампиньоны. Выливаем в каждый горшочек по полстакана воды

Рецепты по выходным - Жаркое в горшочках

Выкладываем в каждый горшочек по 2 ложки сметаны. Накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку. Убавляем духовку до 180 градусов. Оставляем минут на 40. Выключаем духовку. Пусть горшки постоят еще 10–15 минут. Эти горшки очень здорово сохраняют тепло. Вы уже их вытащили, а жаркое все еще «доходит»

Рецепты по выходным - Жаркое в горшочках

Если вы подаете жаркое в горшочках, ОБЯЗАТЕЛЬНО нужна подставка в виде тарелки.

Рецепты по выходным - Жаркое в горшочках

Сверху можно положить кусочек сливочного масла, посыпать зеленью. Приятного аппетита

Рецепты по выходным - Жаркое в горшочках
Рецепты по выходным - Жаркое в горшочках

Лилия Матвеева, специально для Fresher.ru

Комментарии

Светлана

Горшочки это всегда очень вкусно и относительно быстро.Только я воды добавляю или совсем немного или совсем не добавляю, но добавляю подсолнечное масло – тоже немного.Тогда блюдо получается в собственном соку.Можно сделать не с грибами , а с баклажанами и помидорами.Баклажаны только нужно отжать с солью.Тоже очень вкусно.

 Комментарии: 0 шт.   Нравится: 0 | Не нравится: 0 

Комментарии

Социальные комментарии Cackle Все комментарии

Также в разделе «Полезные советы»

Расписание

Расписание транспорта. Краматорск, Харьков

Расписание

Музыка

Loading...

Справочник ВУЗов Украины