Технополис завтра
Самое важное. Самое полезное. Самое интересное...
Новости Полезные советы

Бешбармак

19.04.2011
Фото: good-cook.ru

Рецепт для мультиварки

Ингредиенты

  • Баранина жирная – 2.5 кг
  • Мука – 500 г
  • Луковица – 6 шт.
  • Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1
    Баранину нарезать, сложить в литую кастрюлю мультиварки, залить холодной водой и варить до готовности около полтора часов. За 15 минут до конца варки добавить соль и пряности.

  • Шаг 2
    Половину готового бульона перелить в другую посуду и процедить.

  • Шаг 3
    Пока варится мясо, приготовить из муки и воды пресное тесто, тонко раскатать его и нарезать ромбами со стороной 5 см.

  • Шаг 4
    Из кипящего бульона вынуть мясо и вместо него опустить тесто. Варить 5-7 минут. Затем вынуть тесто и положить нарезанный кольцами лук. Лук варить 4 минуты.

  • Шаг 5
    На большое блюдо уложить последовательно слоями: тесто, мясо и сверху лук. Отдельно подать предварительно отобранный горячий бульон.


 
Социальные комментарии Cackle
Loading...
Загрузка...

© 2009 Технополис завтра

Перепечатка  материалов приветствуется, при этом гиперссылка на статью или на главную страницу сайта "Технополис завтра" обязательна. Если же Ваши  правила  строже  этих,  пожалуйста,  пользуйтесь при перепечатке Вашими же правилами.