Самое важное. Самое полезное. Самое интересное...
Loading...

Китайские лепешки с мясом - безумно вкусные и сочные

24 августа 2016
<
Увеличить фото...  

Для теста:

  • Теплая вода - 240 мл
  • Мука - 400 г

Для начинки:

  • Мясной фарш - 800 г
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Чеснок - 4-5 зубчика
  • Соевый соус - 4 ст.л.
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Имбирь свежий - 1 ст. л.
  • Водка - 2 ст. л.
  • Масло сливочное для смазывания лепешек
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Приготовление:

1. Из муки и теплой воды замесите тесто. Накройте его пленкой, пока вы делаете начинку.

2. Готовим фарш. Зеленый лук мелко порежьте. Чеснок и имбирь натрите на мелкой терке. Соедините все ингредиенты с мясным фаршем и тщательно перемешайте.

3. Разделите фарш на 8 частей. Тесто также поделите на 8 частей.

4. Каждую часть теста раскатайте в тонкую лепешку диаметром примерно 22-23 см. На нее распределите тесто закрыв 3/4 части лепешки. От края до центра сделайте надрез и накройте тестом 1/4 часть начинки.

5. Теперь сверните накрытую часть так, что бы у вас получилась половинка круга.

6. Теперь сложите лепешку еще раз пополам. У вас получится 1/4 часть круга. Слепите края теста.

7. Каждую лепешку жарьте на сухой, горячей сковороде с двух сторон по 3-5 минут, под закрытой крышке.

Горячие лепешки обильно смажьте растопленным сливочным маслом.

Источник

 Комментарии: 0 шт.   Нравится: 1 | Не нравится: 0 

Комментарии

Социальные комментарии Cackle Все комментарии

Также в разделе «Полезные советы»

Расписание

Расписание транспорта. Краматорск, Харьков

Расписание

Музыка

Loading...

Справочник ВУЗов Украины