Самое важное. Самое полезное. Самое интересное...
Loading...

Баян про рис, или Начинающим кулинарам посвящается

28 ноября 2014

http://toomth.livejournal.com/1874694.html

Тем, кто умеет готовить рис, и вообще умеет готовить, дальше можно не читать...

Баян про рис или начинающим кулинарам посвящается.

Долгие годы для меня слово "рис" имело только два смысла — рисовая каша и плов. В качестве гарнира в моей семье рис как-то не был в почете....

Шли годы, и вот мне в голову пришла идея как же сделать рис НЕ кашей и НЕ пловом... Решение ЕСТЬ (умные книжки описывают до 5-7 способов варки риса, но хочется чего-то земного)! Главное просто (быстро, дешево, надежно)
Нужно:
1. рис (люблю длиннозерный)
2. сковорода с крышкой
3. чуток масла растительного, кипяток
4. соль и 20 минут времени.

Баян про рис или начинающим кулинарам посвящается.

берем рис. Его не надо промывать! он должен быть сухим. Ставим сковороду на огонь, добавляем масло и рис (1 стакан)

Баян про рис или начинающим кулинарам посвящается.

подрумяниваем рис до золотистого цвета

Баян про рис или начинающим кулинарам посвящается.

выливаем 2 стакана кипятка (перемешивать не надо, если добавить холодную воду, то кранты, получится бяка а не рис)

Баян про рис или начинающим кулинарам посвящается.

накрываем крышкой, огонь на самый минимум и не открывать!!!
[img=img3:6/c/b/a/8/6cba8b553575d0a005f247b2aa59afb6_full.]

засекаем 15 минут (удержаться и раньше не открывать — конечно ничего страшного не случится, но не надо нарушать методу!)

Баян про рис или начинающим кулинарам посвящается.

занимаемся своими делами :) рис готов!

Баян про рис или начинающим кулинарам посвящается.

после этого рис перемешиваем. Если он не достаточно сухой — накрываем полотенцем — оно возьмет лишнюю влагу, но не даст слишком быстро остыть еде!

Данный рецепт является простым надежным и доступным (проще не бывает). Можно сначала обжарить лук, морковь, затем добавить рис и.... как было описано выше. Специи любые (я лишен на время использования специй — дочь — грудничек... сами понимаете :))
Критика/советы принимаются

http://nnm.me/blogs/mmax4/bayan_pro_ris_ili_nachinayuwim_kulinaram_posvyawaetsya/

 Комментарии: 0 шт.   Нравится: 6 | Не нравится: 0 

Комментарии

Социальные комментарии Cackle Все комментарии

Также в разделе «Полезные советы»

Расписание

Расписание транспорта. Краматорск, Харьков

Расписание

Музыка

Loading...

Справочник ВУЗов Украины