Технополис завтра
Самое важное. Самое полезное. Самое интересное...
Новости Полезные советы

Капустка и картошечка. Вкусно, сытно, дёшево

20.11.2014

Простой рецепт о том, как быстро, вкусно и полезно поесть :)

Капустка и картошечка "Вкусно,сытно,дёшево&qu

  • 1. капуста (0,5 кочана)
  • 2. баклажан (1 шт)
  • 3. лук (не все его любят, поэтому было всего 0,5 луковицы, для запаха :) )
  • 4. кетчуп
  • 5. помидоры (2)
  • 6. картофель (7 средних штук)
  • 7. зелень

Итак, приступим.

— режем баклажан кубиками, а лук на четвертинки, их кромсаем. Все это закидываем в кипящее подсолнечное масло, для обжарки

Капустка и картошечка "Вкусно,сытно,дёшево&qu

- в это время режем капусту

Капустка и картошечка "Вкусно,сытно,дёшево&qu

- когда баклажаны и лук подрумянились, выкладываем к ним капусту. Сначала она, конечно, будет не помещаться, но спустя каких-то 5 минут утушится. + добавляем воды немного, полстаканчика.

Капустка и картошечка "Вкусно,сытно,дёшево&qu

- ставим почищенную картошечку на огонь вариться. Мама меня всегда учила, что воды не надо много, только чтобы прикрывала картошечку на пальчик в высоту.

Капустка и картошечка "Вкусно,сытно,дёшево&qu

Капуста тушится минут 10. В это время я мудрю с кетчупом. В его остатки в банке я добавляю воды, чтобы получилась густота хорошего томатного сока.

- выливаем в капусту наш разбавленный кетчуп, столько, насколько томатную капусту вы хотите получить (у меня было 4 стол. ложки)

Капустка и картошечка "Вкусно,сытно,дёшево&qu

- ждем еще минут 5, моем испачканную посуду :) открываем крышку и солим, перчим, мешаем всю нашу капустку. Пробуем, нормально? почти готова? отлично!
Берем помидор и режем его в капусту, как в салат.

Капустка и картошечка "Вкусно,сытно,дёшево&qu

- закрываем крышку и тушим еще минут 7 до полной готовности, затем посыпаем зеленью и вуаля! Капуста с баклажаном готова!

Капустка и картошечка "Вкусно,сытно,дёшево&qu

- а тут и наша картошечка подоспела. Посолим ее и еще немного (минуты 3) проварив, сливаем.

- режем помидор для декору, как кому угодно.

- наливаем в стаканы живительной влаги. Уж очень жарко на кухне летом.

- приступаем к трапезе

Капустка и картошечка "Вкусно,сытно,дёшево&qu

Вот так все просто, и быстро, и вкусно. Особливо хорошо для тех, кто не ест жирного.

toomth


 
Социальные комментарии Cackle
Loading...
Загрузка...

© 2009 Технополис завтра

Перепечатка  материалов приветствуется, при этом гиперссылка на статью или на главную страницу сайта "Технополис завтра" обязательна. Если же Ваши  правила  строже  этих,  пожалуйста,  пользуйтесь при перепечатке Вашими же правилами.