Технополис завтра
Самое важное. Самое полезное. Самое интересное...
Новости Полезные советы

Воскресный рецепт. Бефстроганов из свинины по-домашнему

19.10.2014

Оригинал взят у olga_fink

Захотелось чего-то мясного на ужин, но чтобы быстро и легко можно было приготовить. Вспомнила про бефстроганов и сразу же приступила к готовке, ингридиентов минимум,  а вкусно так, что пальчики оближешь. Вегетарианцы нервно курят в сторонке:)

Состав:

  • Свинина - 500 грамм;
  • Лук - 1-2 штуки;
  • Томат - 1-2 ст. ложки;
  • Сметана -  1-2 ст. ложки;
  • Мука - 1 ст. ложка;
  • Перец, соль, зелень.

Приготовление:

Нежирный кусочек свинины — желательно вырезку, нарезать тонкими пластами, толщиной примерно 1 сантиметр. Отбиваем с двух сторон кулинарным молотком и нарезаем тонкими полосками.
1.

Нарезанное мясо отправляем на сковороду и  обжариваем на разогретом сливочном масле.
2.

Репчатый лук нарезать полукольцами.
3.

Когда мясо немного обжарится посыпаем его ложкой муки.
4.

Тщательно перемешиваем и оставляем подрумяниваться.
5.

Затем добавляем нарезанный полукольцами лук.
6.

Смешиваем сметану и томатную пасту.
7.

Добавляем соус к обжаренному мясу с луком. Солим, перчим.
8.

Перемешиваем и оставляем тушиться минут 15.
9.

Приготовление такого удивительно вкусного блюда, как бефстроганов из мяса свинины по-домашнему можно считать завершенным.
10.

Мясное угощение можно подавать с гарниром из отварного картофеля или картофельного пюре. При желании можно перед подачей к столу украсить блюдо свежей зеленью.
Совет: старайтесь гарнир приготовить заранее, так как желательно подавать бефстроганов горячим.
11.

Приятного аппетита!

 
Социальные комментарии Cackle
Loading...

© 2009 Технополис завтра

Перепечатка  материалов приветствуется, при этом гиперссылка на статью или на главную страницу сайта "Технополис завтра" обязательна. Если же Ваши  правила  строже  этих,  пожалуйста,  пользуйтесь при перепечатке Вашими же правилами.