Технополис завтра
Самое важное. Самое полезное. Самое интересное...
Новости Полезные советы

Гречка с овощами на зиму

16.09.2014

 Гречка с овощами на зиму - очень вкусная и сытная заготовка, которую я заготавливаю уже не первый год. Такая консервация всегда идет на ура, съедается первой и хорошо хранится. Очень вкусно, рекомендую и приглашаю посмотреть мастер-класс. 

Гречка с овощами на зиму

Гречка с овощами на зиму 

Состав: 

  • Помидоры - 3 кг
  • Морковь - 1 кг
  • Болгарский перец - 1 кг
  • Лук - 1 кг
  • Гречка - 0,5 кг
  • Подсолнечное масло - 0,5 л (для обжаривания овощей)
  • Уксус  9% - 0,5 ст
  • Сахар - 1 ст (без горки)
  • Соль - 3 ст.л.
  • Перец горошком

 Приготовление: Пропускаем помидоры через мясорубку, ставим на огонь и даем покипеть 3-5 минут.   

Гречка с овощами на зиму 

Натираем морковь на терке, обжариваем в масле и добавляем ее в перекрученные томаты. Гречка с овощами на зиму 

Обжариваем нарезанный лук и тоже добавляем в общую массу. 

Гречка с овощами на зиму 

Затем обжаренный болгарский перец, порезанный соломкой. 

Гречка с овощами на зиму 

Предварительно отвариваем гречку до полуготовности и добавляем туда же. 

Гречка с овощами на зиму 

Насыпаем сахар, соль и вливаем уксус. 

Гречка с овощами на зиму 

Хорошенько перемешиваем и варим в течении 30 минут.  

Гречка с овощами на зиму 

Раскладываем по стерилизованным баночкам. 

Гречка с овощами на зиму

Закатываем, переворачиваем и укутываем. 

Гречка с овощами на зиму

Источник

 
Социальные комментарии Cackle
Loading...

© 2009 Технополис завтра

Перепечатка  материалов приветствуется, при этом гиперссылка на статью или на главную страницу сайта "Технополис завтра" обязательна. Если же Ваши  правила  строже  этих,  пожалуйста,  пользуйтесь при перепечатке Вашими же правилами.