Технополис завтра
Самое важное. Самое полезное. Самое интересное...
Новости Полезные советы

Горячие ужины за 30 минут

Источник: "Руська Правда"
24.12.2011

Готовим гречневый гарнир и "быструю" запеканку"

Меня зовут Юлия Скульбачевская. Я покажу, как приготовить вкусную еду своими руками, ведь созданное дома блюдо дарит атмосферу маленького семейного праздника.

Все рецепты оригинальны и просты в приготовлении. Кроме того, все проверено на практике автором этих строк.

Через 10 дней конец года. Время идет очень быстро, кажется, вот только отмечали наступление 2010го…. Порой из-за насыщенного графика жизни, ненормированного рабочего дня или часовых пробок на дороге многие из нас отказываются от полноценного ужина. Одни в лучшем случае выбирают трапезу в общепите, другие отдают предпочтение полуфабрикатам и кулинарии из супермаркетов. А ведь для того, чтобы приготовить ужин дома достаточно всего 30 минут!

ГАРНИР ИЗ ГРЕЧКИ

Ингредиенты:

  • 1 стакан гречки
  • 1,5 стакана воды
  • 50 г сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • 50 мл молока
  • 20 г подсолнечного масла
  • ¼ помидора
  • Соль, перец

Способ приготовления:

1. Гречку промыть, залить водой и варить на среднем огне 15 минут.

2. Сливочное масло смешать с измельченным чесноком.

3. Добавить чесночное масло в гречку. Кашу посолить. Выложить на тарелку.

4. Яйца взбить с молоком, посолить,поперчить. Жарить омлет на разогретой сковороде. Выложить сверху на гречку.

5. Перед подачей украсить долькой помидора.

«ИНДЕЕЦ»

Ингредиенты:

  • 1 кг индейки
  • 15 мл мелко натертого свежего имбиря
  • 30 мл растительного масла
  • 30 мл соевого соуса
  • 25 г сливочного масла
  • Соль, перец
  • 1 большая луковица, очищенная и нарезанная кольцами
  • 500 г картофеля
  • 1 головка чеснока

Способ приготовления:

1. Замариновать индейку в неметаллической посуде. Смешать имбирь, 15 мл растительного масла и соевый соус. Растопить сливочное масло в мелкой посуде — 1 минута. Заправить солью и перцем. Размешайте лук и перец в 15 мл растительного масла. Положить индейку и поставить отстаиваться в прохладное место, но не в холодильник. Размешать один или два раза. Выложить на противень.

Более экономичный по времени вариант: взять куриное бедро и натереть его солью и перцем.

2. Картофель тщательно помыть, разрезать напополам и выложить на противень.

3. Запекать 30 минут при 200С(при условии, что запекаете картофель и куриные бедра). Индейку запекать при 180С 45-60 минут.

 

КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты:

  • 250 г куриного филе
  • 1 зубчик чеснока
  • 20г твердого сыра
  • ½ помидора
  • 1 стакан пшеничной крупы
  • 50 г сливочного масла
  • Соль, перец

Способ приготовления:

1. Куриное филе промыть, отбить, посолить, поперчить. На одну половину филе выложить измельченный чеснок и ломтик сыра.

2. Сверху выложить порезанный кружочками помидор.

3. Накрыть «сэндвич» свободной половиной филе. Запекать 25 минут при 180С.

4. Крупу промыть, залить водой и варить 15 минут на среднем огне. Посолить. Готовую кашу заправить сливочным маслом.

Свои вопросы и предложения присылайте на адрес qfallend@mail.ru или оставляйте в комментариях

Юлия Скульбачевская

 
Социальные комментарии Cackle
Loading...
Загрузка...

© 2009 Технополис завтра

Перепечатка  материалов приветствуется, при этом гиперссылка на статью или на главную страницу сайта "Технополис завтра" обязательна. Если же Ваши  правила  строже  этих,  пожалуйста,  пользуйтесь при перепечатке Вашими же правилами.