Самое важное. Самое полезное. Самое интересное...
Loading...

Тушеное мясо «Бонезио» в мультиварке

19 апреля 2011
Фото: avtopovar.ru
Фото: avtopovar.ru
<
Увеличить фото...  

Это блюдо – это целый обед в одном рецепте для гурманов. Мясо, вино, овощи и разные свежие пряные травы. Приготовление обычным способом занимает порядка 3 часов, но готовка этого же рецепта в мультиварке значительно сокращает время.

avtopovar.ru

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное – 3 ст.л.
  • Говядина – 750 г
  • Мука пшеничная – 3 ст.л.
  • Вино красное – 150 мл
  • Вода – 400 мл
  • Лук – 3 шт.
  • Морковь – 3 шт.
  • Картофель – 500 г
  • Сельдерей черешок – 0.5 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Петрушка – 1 пуч.
  • Шампиньоны – 350 г
  • Соль – по вкусу.
  • Перец – по вкусу.

Количество порций: 7

Способ приготовления

  • Шаг 1
    Нарезаем постную говядину кубиками, обваливаем в муке, отряхиваем и обжариваем 3 минуты в режиме «Жарка», предварительно добавив в чашу подсолнечного масла. Лопаточкой, которая идет в комплекте с мультиваркой, аккуратно переворачиваем мясо и еще включаем на 3 минуты.

  • Шаг 2
    Затем заливаем мясо вином, водой. Вода должна быть горячая. Жидкость должна полностью закрывать мясо. Выбираем режим «Тушение», время – 20 минут.

  • Шаг 3
    Пока мясо тушится, нарезаем овощи: лук, морковь – кружочками, картофель – кубиками по 2 см, сельдерей – кусочками по 2 см, зелень - режем мелко, чеснок – кладем целыми дольками.

  • Шаг 4
    Добавляем овощи и травы к мясу – режим «Тушение», время - 15 минут. Затем солим, перчим, перемешиваем лопаткой. Выбираем режим «Варка», время – 10 минут.

  • Шаг 5
    Добавляем последний ингредиент шампиньоны, режем «Тушение», время – 10 минут.

 Комментарии: 0 шт.   Нравится: 0 | Не нравится: 0 

Комментарии

Социальные комментарии Cackle Все комментарии

Также в разделе «Полезные советы»

Расписание

Расписание транспорта. Краматорск, Харьков

Расписание

Музыка

Loading...

Справочник ВУЗов Украины