Щи из свежей капусты в мультиварке

Ингредиенты

• Мясо (выбор мяса за хозяйкой) – 600 г
• Капуста, кочан – 0.5 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль, специи – по вкусу.
• Зелень – по вкусу.
• Чеснок – по вкусу.

Количество порций: 10

Способ приготовления

• Шаг 1
  Обжариваете на растительном масле лук, морковку, перец, томаты в режиме жарка.

• Шаг 2
  Сырое мясо (желательно его не резать, а использовать целый кусок) положить в овощи.

• Шаг 3
  Далее добавляется нашинкованная капуста и картофель, нарезанный кубиками.

• Шаг 4
  Заливаем все холодной водой, солим по вкусу (хотя если посолить в самом конце приготовления, то, по мнению врачей – это гораздо полезнее, так как соли требуется уже меньше).

• Шаг 5
  Выставляем режим «суп». В мультиварке этот режим по времени составляет примерно 2 часа, но по желанию вы можете добавить еще полчаса.

• Шаг 6
  Лавровый лист, специи, чеснок, зелень добавляем в конце приготовления. Мясо необходимо достать и порезать.
  Щи из свежей капусты можно подать со сметаной, майонезом по вашему вкусу. Приятного аппетита!