Технополис завтра
Самое важное. Самое полезное. Самое интересное...
Новости Полезные советы

Как приготовить блинчики с ореховой начинкой

28.02.2011
Фото "Про кухню"

Время приготовления: 40 мин

Ингредиенты

  • Мука – 1 стак.
  • Яйца – 2 шт.
  • Яйцо (желток) – 1 шт.
  • Молоко – 300 мл
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу.

Для начинки:

  • Фундук – 150 г
  • Молоко – 3 ст.л.
  • Сливки – 2 ст.л.
  • Мука кукурзная – 2 ст.л.
  • Сахар – 1 стак.
  • Сахар ванильный – 30 г
  • Изюм – 3 ст.л.
  • Цедра лимонная (тертая) – 0.5 ст.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1
    Смешайте соль и сахар, муку. Постоянно помешивая, всыпьте смесь в молоко. Добавьте яйца и желток. Чтобы в тесте не было комочков, пропустите его через сито.

  • Шаг 2
    Испеките 12 блинчиков (используйте сковородку с антипригарным покрытием).

  • Шаг 3
    Для начинки теплое молоко смешайте с орехами, сахаром, лимонной цедрой и изюмом.

  • Шаг 4
    Соедините сливки и кукурузную муку. Получившуюся массу, постоянно помешивая, влейте в ореховую смесь. Затем на медленном огне доведите ее до кипения.

  • Шаг 5
    Блинчики смажьте начинкой и сложите их конвертиком.

 
Социальные комментарии Cackle
Loading...
Загрузка...

© 2009 Технополис завтра

Перепечатка  материалов приветствуется, при этом гиперссылка на статью или на главную страницу сайта "Технополис завтра" обязательна. Если же Ваши  правила  строже  этих,  пожалуйста,  пользуйтесь при перепечатке Вашими же правилами.