Технополис завтра
Самое важное. Самое полезное. Самое интересное...
Новости Донбасс

В регионе разгулялся сальмонеллез

11.07.2009

За последнее время в Донецкой области этой опасной болезнью заразились более ста человек.

 

Летние недуги одолевают дончан. Эпидемиологи отмечают сезонный рост кишечных инфекций - дизентерии, энтеритов, гастроэнтероколитов, а безусловный лидер среди них - сальмонеллез. Только с начала сезона коварная сальмонелла сразила более ста человек. И зараза продолжает наступать: за прошедшую неделю только в приморском Мариуполе с подозрением на эту болезнь госпитализированы 5 человек. Специалисты санстанции бьют тревогу - болезнь наступает семимильными шагами...

- Как правило, это единичные случаи практически во всех городах и районах области - Донецке, Горловке, Дебальцеве и т. д. Заболеваемость в этом году на 15% выше, чем в аналогичный период прошлого, - рассказала "КП" Ольга Демкович, заведующая эпидотделом Донецкой облСЭС. - Рост будет наблюдаться, пока продержится  жаркая погода, до сентября.

Жара вносит свои коррективы в ежедневное меню и вкусы горожан: опасность представляют все скоропортящиеся продукты, в первую очередь яйца, молочные продукты, сливочное масло, кремовые, кондитерские и прочие сладости, мясные, колбасные деликатесы, майонезы, соусы, взбитые сливки домашнего приготовления. Подхватить опасную инфекцию можно, даже угостившись небрежно вымытыми фруктами, овощами, бахчевыми, отведав салатика с плохо обработанной зеленью. Особенно советуют врачи воздержаться от покупок на стихийных рынках: зачастую товары здесь хранятся в совершенно не надлежащих условиях, даже без холодильников.

При появлении первых же симптомов кишечной инфекции - тошнота, рвота, лихорадка, боль в животе, понос  - нужно немедленно обращаться в больницу, предупреждают медики. 

 

Вырежи и сохрани! 

 

Как уберечься от заразы

 

* Нельзя приобретать пищевые продукты, в первую очередь молочные, кондитерские, мясо-колбасные изделия домашнего приготовления в случайных местах и у случайных людей;

* всегда нужно интересоваться сроком реализации пищевых продуктов и не покупать их, если этот срок уже прошел или если они продаются при отсутствии холодильного оборудования;

* соблюдать сроки и условия хранения скоропортящихся продуктов в том числе приготовленных дома, ни в коем случае не есть их, если появляются малейшие признаки порчи, лучше избавиться от таких "деликатесов";    

* молоко, которое продается в розлив, нефасованный творог употреблять только после термической обработки.  Яйца варить только вкрутую не менее 10 - 15 минут, жарить с двух сторон 3 минуты или под крышкой в течение 15 минут;

* ягоды, фрукты, овощи, арбузы, дыни перед едой тщательно мыть;

* не пить воду из случайных источников, особенно подозрительную на вид;

* важно соблюдать простые правила личной гигиены - мыть руки перед едой и после посещения туалета.

 

Юлия Домашова


 
Социальные комментарии Cackle
Loading...
Загрузка...

© 2009 Технополис завтра

Перепечатка  материалов приветствуется, при этом гиперссылка на статью или на главную страницу сайта "Технополис завтра" обязательна. Если же Ваши  правила  строже  этих,  пожалуйста,  пользуйтесь при перепечатке Вашими же правилами.